这些蔬菜其貌不扬,但是却很好吃。
“今天就做一个卤肉饭吃。”
用洋葱酥做的卤肉饭特别好吃,汤汁拌饭能吃一大碗。
“好,我给木木打下手。”
“欸。”
苏木把蔬菜清洗一下,那么一个洋葱发呆,怎们才能在毫发无伤的情况下,切碎它呢。
算了,苏木各种措施都上吧,嘴里先含一口水,菜刀上也沾上水,洋葱也全部扒开清洗。
苏木开始下刀,需要先把洋葱切成小块。
再下第一刀的时候,苏木就感受到了,这些方法对自己可能还是不行,那个洋葱的辛辣气味已经开始弥散开了。
苏木眯着眼,继续切洋葱,一个洋葱还没有切一半呢,已经泪如雨下了,太难了!为什么自己切洋葱会是这样!
“乖乖,你怎么了?切到手了吗?”王氏不经意看了一眼,苏木竟然哭的那么厉害,几步赶过来,拉着苏木的手指查看。
“娘亲,我没有什么事情,只是洋葱辣眼睛了。”
“呼,吓死我了,你上那边去,娘亲来切。”王氏接过苏木手里的菜刀,看了一下苏木刚才切的大小,就开始下刀。
“娘亲,你小心一些,别辣到眼睛,还有把菜刀沾水、嘴里含水可以缓解。”苏木不放心的絮絮叨叨的叮嘱。
“知道了。”王氏只是把菜刀用清水冲洗一下,就切了。
然后,什么事情也没有发生。
“娘亲,你不辣眼睛吗?”苏木真的太疑惑了,她站在王氏身边,都能感受到那个味道。
王氏一点事情也没有,“不辣眼睛啊。”
苏木:娘亲真是太强了。
那切洋葱的事情就交给娘亲吧,苏木去切肉了。
卤肉饭用到的是五花肉,先把五花肉切成细长的小块,为了更好的炖烂,口感更好,也能更好的入味。