切五花肉的，切牛肉卷羊肉卷的，一阵热火朝天。
苏木也在旁边支起的大锅里现炒起了火锅底料，学着前世看过的炒火锅底料的短视频的样子开始。
先把一些需要用到的配料处理好，大锅烧热热水，水开下辣椒，旁边洗菜的人就看着苏木一筐一筐的辣椒向水里倒。
把辣椒煮几分钟以后，关火捞出来，辣椒捞出放在簸箕里面还能控一下里面的水分。
把捞起的辣椒剁碎，这一步就用到了上一次的剁辣椒神器，把煮好的辣椒剁碎，这些剁碎的辣椒就是糍粑辣椒。
先开火，锅烧热下牛油，等待着牛油融化温度上升，下姜片，姜片炸的微微干，下各种的葱，榨干捞起来。
而这么多的香料就是为了让油更香，剩下的依旧非常的清澈，但是此刻清澈的油却格外的香。
继续下刚刚煮好的辣椒节，再把刚刚切出来的几大盆糍粑辣椒倒进去。
“小妹，需要下这么多辣椒吗？”这个辣椒量看着就有点致死量，太多了！
“是啊，这次做一锅可以出好多块火锅底料，下一次想吃的时候直接拿一块煮起就行。”也不用再费劲巴拉的炒底料了。
“这样啊。”苏安深以为然的点点头。
把旁边那盆辣椒也给苏木端了过来，放，使劲放，他们也都可以吃辣，虽然不太知道能不能承受这么高的辣度，苏安看着红彤彤的一锅，还是有一些发怵。
辣椒放进去搅拌几下防止沾底，糊锅。
把一碗冰糖下进去，苏安看看刚刚两大盆的糍粑辣椒，再看看手里这一碗的冰糖，两者的体积相差的有点大啊！
不过什么也没有说，而是听从指挥把冰糖倒进去，一碗冰糖下进去，如泥牛入海，没有惊起一丝的水花，要不是空碗还在手里，苏安都要怀疑，他到底有没有把冰糖下进去了。
下豆瓣酱，豆瓣酱，豆瓣酱炒香下豆母子，苏木这里没有豆母子掠过，锅里继续翻炒，苏木手拿着巨大的锅铲翻炒着底料。
剩下还有很多的材料继续放，要不怎么能说火锅好吃呢，苏木感慨，她都不知道放了多少的东西了。
锅里下花椒，香料，还有没有经过水煮的干辣椒，翻炒几下就可以关火出锅了。
“火锅底料炒好了。”
火锅底料的香味在空气中蔓延，外面很远的暗卫们都嗅到了这一股香气，直咽口水。