第180章 纯手工红薯粉

“等到放冷了泡一夜会更加好吃,味道全部进去了。”而且这也全是油炸的,如果不见水放个一旬十天也是可以的,夏天储存时间会稍稍短一些。

“好!”

冷吃兔,冷吃鸭丁、鸭头、兔头、豆干、鸡尖,麻辣各种鸭货,麻辣牛肉等这种冷吃一次性做了很多。

期间一直回荡着,“好香啊!”,“好好吃!”“味道真好。”这一系列的话语。

这些冷吃也完全可以拿到铺子里去售卖了,保质期也还行,不算长也不算太短。

“接下来,我们制作猪肉脯!就是像山楂片一样的片片,只不过这个是猪肉做的。”

“哦。”三哥问题还没有问出来的时候,苏木就已经为他解答了。

“首先,需要瘦的猪肉,把肉像剁饺子馅一样剁的碎碎的!”

‘砰砰砰’‘砰砰砰’几个案板同时开工。

剁好的猪肉馅,加入盐定基调、生抽调味、糖提鲜、胡椒粉增加层次,腌制一个时辰。

把肉馅铺两张油纸中间,用擀面杖擀成薄片。

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擀好的猪肉脯送入面包窑烤制,期间需要拿出来刷一些蜂蜜水,快出烤箱的时候撒上一些芝麻。

猪肉脯非常的有嚼劲又好吃,还能当小零食吃。

“好好吃!”苏木直接拿着一大张的猪肉脯吃,以前买猪肉脯还是很贵的量还很少,吃着一点儿都不过瘾。

把猪肉脯切成块,整齐的码放在盒子里,一盒盒猪肉脯就完成了。

苏木先把一盒猪肉脯拿给006,刚刚006一直盯着,馋的想要流口水。

【谢谢宿主!】006抱着他的猪肉铺去吃了。

“汪汪!”旺财的两个前爪抬起来。

“当然还有你的了。”给旺财也拿了很多,旺财也不需要用盒子,直接放进碗里就行,“这是你的,拿去吃吧。”

“汪汪!”旺财叼着他的碗,趴下开始吃猪肉脯,吃的哼唧哼唧的。

“这个猪肉脯如果是冬季冷的时候,可以保存一个月。”苏木道。

“这么长时间呢,而且这个肉脯还很好吃。一口一个,一会儿就吃了很多。”

这东西要售卖也不会便宜的,这全是猪肉做的,一点其他的都没有掺杂。