苏木想先把香蕉炸出来吧,香蕉炸制需要时间,小青菜炒制的比较快。
因为没有面包糠这种这东西,所以决定炸制最简单一种炸香蕉。
苏木准备了几个鸡蛋,还有一些面粉,按照比例把他们混合成糊。
锅里倒上油,炸制东西用的油还是比较多的。
苏木心想幸好现在有菜籽油了。
等到油温开始升温,大概在六成热的时候,把香蕉裹上面糊,下到油锅里面。
香蕉进入油锅,锅里就开始冒起气泡,滋滋啦啦的声音还有些悦耳。
炸至开始定型变色以后,捞出来,等着油温开始上升以后,在把香蕉放进锅里面复炸一次。
这样炸出来的香蕉外面酥脆,内里软糯。
炸好的香蕉控油捞出来,放在大盘子里面。
006和季时宴都在旁边眼巴巴的看着。
“咱们先尝尝。”
“好!”
【好!】
一个拿着一双筷子,小心翼翼的夹起一根香蕉。
苏木小心的先咬开一个口子,散一下热气,刚出锅的炸香蕉,内部的温度很热的,然后在咬下一大口。
“就是这个味道。”苏木不住的点头。
“很好吃。”里面竟然是这么的软糯香甜,甚至是比直接吃还要来的好吃。
那边的006吃的都说不出话来,闷头只顾着吃了。
几人也没有吃多少,克制的吃了一两根就停了下来,还有做其他的菜呢。
接下来要炒小青菜,炒小青菜配料就要准备一些蒜。
“季时宴扒一些蒜来。”
“好。”季时宴熟练的拿出一些蒜,扒着蒜皮。
小青菜地方炒制非常简单。
006嘴边还有吃炸香蕉的油,围在锅旁打转。
就看到苏木先在锅里面放一点儿油,再把刚刚扒好皮,切成蒜末的蒜放进锅里面爆香,顺便放了一根干的小辣椒。
然后苏木把一大筐的小青菜倒进锅里。