中部往西，国人是爱吃辣的。

江西的鲜辣，四川的麻辣，贵州的干辣，湖南的香辣......

提到湘菜，人们的第一个印象也是辣。

湘菜如果没有辣味，就像足疗没有小妹。

湖南人除了爱吃辣，更少不了的是一碗米粉。

湘潭的米粉相比起湖南其他地方粉皮比较薄，炒码不多，更钟爱煮码，比如肉丝、三鲜什么的。

汤要以原汤清汤为主，而非浓汤浓油。

老王头做的就是湘潭米粉。

小食堂门前的空地上，俩老头端着大碗，常威端着个盆。

细碎的红剁椒散落在白嫩劲道的米粉上，散发出诱人的香气，令人食欲大开。

“我年轻的时候啊，最大的愿望就是开一家米粉店。”老王头放下筷子，满足的擦了下嘴，絮叨起陈年往事。

岁月催人老，情怀依旧。

张老头也满足的抹了下额头上的细汗，“我年轻的时候就想能吃饱肚子。”

“那时候师傅师兄都下山了，我一个人守着道观，后来越来越乱，道观里也没了香火，我就下山找吃的，刚好碰到一队鬼子。”

“哪一年？”

“37年。”

“那会的鬼子还挺厉害的吧？”

“嗯，第一批小鬼子是挺厉害的，我差点受伤，只干掉七个。”

“零比七？”常威觉得破老头吹牛，但又没有证据。

张老头没有看他，抬头看着老槐树从胡同里探来的树枝，过了好一会才道：“那会我们吃饱肚子都难，鬼子是吃的真好，一个个长的矮壮矮壮的。”

鬼子吃的好？

常威在脑海里回忆着后世的日餐。

鬼子爱吃啥？

他只记得鬼子娘们爱吃马赛克。

呼噜噜......

呼噜噜......

抱着洋瓷盆子，常威把最后一口米粉挑出来喂到嘴里，“王爷爷，这个剁椒够味，您给我装点，我带回去吃。”

老头拍拍他的脑瓜子，略带得意道：“这是要送人的，今天拿出来让你尝尝鲜，想吃下次我再给你做。”