何雨柱见那德州扒鸡的外观色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎,十分美观。?
心道,看来这鲁菜师傅名不虚传,光看这菜的品相也是很不错,不知道味道如何?
这样想着,便用筷子夹了一块往嘴里尝试。
没想到,不尝不知道,一尝惊掉大牙,这扒鸡虽然外表美观,却味道一般,比起后世的德州扒鸡可差的不是一点点。
他接着又尝了一下糖醋鲤鱼和一品豆腐,其味道也都很一般,何雨柱顿时放下了筷子。
沈寄欢见何雨柱停下不吃了,不由得一愣,看来这鲁菜根本就不合何雨柱的胃口。
是了,自己本身就做得一手好菜,嘴早就喂叼了,哪能适应这别人做的菜。
不过说实在的,这鲁菜餐馆的菜确实不如自己家丰泽园的川菜好吃,但也不至于让他无法下筷吧!
“柱子哥,你这是……”沈寄欢疑惑的看着何雨柱。
何雨柱摇摇头,叹了口气,说,“唉,我是真心没想到,这鲁菜餐馆做的鲁菜只是表面好看而已,根本没有我想象的那么好吃。
真想不到啊!堂堂的鲁菜师傅竟然只做出了鲁菜的五分味道。”
沈寄欢见何雨柱如此说,便道,“柱子哥,难道你以前吃过别个鲁菜师傅做的鲁菜……”
“自是吃过的,要不然也不知道两者一比相差这么大……”
沈寄欢见何雨柱竟然承认吃过,有些不相信。
她曾经听李楚秋说过,何雨柱少年失母,父亲又忙于四处做厨,疏于照看他。
又见他上学习不成样子,干脆直接送他来丰泽园李楚秋手下当学徒。
想来不至于带着他四处尝菜吧!那柱子哥说他吃过比这好吃的鲁菜,难道是在撒谎吗?
何雨柱见沈寄欢用怀疑的目光看向自己,斟酌半响才道,“母亲未去世之前,父亲带着我到处做厨,自然认识许多厨子。
这里面就包括鲁菜,粤菜,淮扬菜等等厨艺界的同行,他们到一起,总是互有切磋,于是就让我有了一饱口福的机会。
就这样长期下来,我对各种菜系的口味,只要一吃便知好有不好……”