“杀猪？这不年不节的，杀什么猪？”

慕老爷子差点脱口而出，幸好他突然想起自家大孙女空间里可是有好几百头大肥猪。

现在杀上一头，等大雪封村时，呆在烧了火炕的家里吃猪肉炖酸菜、猪肉炖大白菜，那日子想想就觉得美。

“杀，等中午吃了午饭，阿爷就和你三位叔叔去逮一头猪来杀！”

跟慕老爷子一块儿在地里忙活挖土豆的慕冲、胡大强和胡大猛一听，浑身干活的劲头儿更足了！

上次离开固原县的时候，慕玖和胡大猛出城门时，慕玖买了头骡子和骡车。

这骡子和车厢她一直放在空间里的，这次把挖好的土豆运送到空间仓库，刚好可以用这骡车。

中午慕玖又利用空间的大鱼、大虾、大螃蟹做了一顿丰盛的午餐。

吃了午饭，李翠翠也歇不住了，她也留在了空间，主动要求跟婆婆和大嫂一起装卤料包。

这杀猪可是男人的事，而且慕冲与胡大强和胡大猛之前有丰富的处理猎物的经验，这杀起猪来，手艺也毫不见生疏。

慕老爷子带着三位子侄，去空间猪圈选了一头差不多三百斤的大肥猪。

猪杀完后，出了有两百二十斤的猪肉。

但猪血、猪内脏、猪下水等东西，慕玖也没有浪费。

用木盆接猪血的同时放入食盐搅拌均匀，防止血液过早凝固，然后像蒸蛋羹一样加入适量的清水上屉蒸熟，冷却后切成豆腐块，再放进空间仓库。

等想吃的时候拿一些出来，放葱、姜、蒜，再放些辣椒爆炒，绝对是碗下酒、下饭的好菜。

猪内脏洗干净，可以卤也可以直接切了爆炒。

不过猪肝慕玖洗好了后单独留了出来。

“二婶，何大夫说肚子里有小宝宝的人最是容易贫血，这猪肝可是补血的好东西呢，这副猪肝，我单独给你留着，等做饭时，可以给您炒菜或者下猪肝汤都好！”

包了一会儿卤料包的李翠翠被婆婆王氏赶出来歇歇气，无聊的她也跑过来看这几人切割猪肉，处理猪内脏、猪下水。