宁大掌柜见王大厨问的差不多了，他连忙出声提醒了一下他们。

他可等不及要尝尝这些卤味儿了。

慕玖拿了一个干净的陶盆，将据好的蹄膀、鸡、莲藕、豆腐、豆角和白菜等都都用漏勺舀起来放进陶盆中。

“你们两位再尝尝，看看味道怎么样？”

慕玖的话才说完，她就见宁掌柜和王大厨两人都握着筷子，迫不及待的将筷子伸进了陶盆中。

这卤蹄膀和卤鸡早已经冷了，但入嘴后咸香入味，不仅没有一点腥味，还越吃让人越想吃。

宁掌柜和王大厨这两位天天与美食相伴的人，这次却一连吃了好几筷子卤肉，这才将筷子伸向了卤藕片、卤豆腐、卤豆角和卤白菜。

“没想到卤出来的藕片、豆腐、豆角和白菜也这么好吃！”

两人边尝边夸赞道。

最后两人忍住了继续伸筷子的冲动，只各自拿了一个卤鸡蛋几下剥了壳，放进嘴里尝了起来。

这卤鸡蛋在放入卤汁时，是连壳放进去的，等卤汁烧开卤了一会儿后，慕玖特意将这十个鸡蛋都捞了出来，用锅铲将它们的外壳都轻轻敲破，然后再次放进卤汁继续卤。

所以卤汁早已经通过鸡蛋壳的缝隙进了鸡蛋里面，现在吃起来，也是满嘴的卤香味儿。

“这卤味儿冬天可以加配菜炒着吃，夏天不仅可以冷着吃，而且还可以放两三天不坏！”

这西北边疆的夏天也不算太热，慕玖又当着宁掌柜和王大厨的面说了这卤味儿的几个卖点。

卖点说的越多，一会儿谈卤料的价格时，她慕玖也有底气要价更高不是？

宁大掌柜听了更是高兴。

夏天能直接吃，能放几天不坏，那些出远门的客人们还不得人手买一份啊。

宁大掌柜一会儿看看那盘红烧肉，一会儿看看这盆卤味儿，开心的仿佛看到了许多银子长了脚只往这明月楼里钻一样。

王大厨这次从慕玖这儿，不仅学到了这两个好菜的制作方法，更是学到了很多炒菜的技巧，他整张胖脸笑的满面红光，看起来比宁掌柜还要更开心几分。

“慕姑娘，这剩下的卤汁还能用吗？”

王大厨见老搭档宁大掌柜有将这位慕姑娘请出厨房去谈价格的架势。

他看着这还有大半锅的卤汁，连忙问道。

“一个卤料包可以卤三次东西，后期如果成为老卤汁，可以用三到五次！”

慕玖也不藏私，耐心的回答着王大厨的话，她的态度，让王大厨很是满意。

甚至在他们两出后厨时，王大厨还故意当着宁大掌柜的面大夸特夸这卤料：“这可真是个好东西！”

两人重新回到了厢房，慕玖见厢房的桌子上已经摆好了饭菜。

“已经到了中午了，慕老太太，你们先吃了午饭，我再进来与慕姑娘谈这卤味儿方子和卤料的价格！”

慕玖做卤味和红烧肉，忙了半天，她的肚子也确实饿了，于是谢过了宁掌柜，就与阿奶和两个双胞胎弟弟开始吃午饭。

他们祖孙四人，宁掌柜很是大方的安排了三菜一汤。

一道蒜苗炒肉，一道红烧茄子，一道蒸蛋，一道蔬菜豆腐汤，主食是一盆二合面的馒头。

这明月楼不愧是镇上的大酒楼，这桌菜的味道很是不错，吃的这祖孙四人很是满意。

吃了饭，机灵的小林子赶紧进来将碗筷撤走，随后他又送了一壶茶过来。

宁大掌柜就在这小林子给他们沏茶时，再次走了进来。

宁掌柜进来后，先是礼貌的向王氏打了声招呼，并柔声的问了问慕家两个双胞胎小儿这顿饭菜口味是否合口味。

看着这么和善的掌柜，在后面大孙女儿和他谈价格时，王氏很是自觉的没有出声插手。

“怎么样，慕姑娘，这卤肉的方子和卤料的价格你打算定价多少？”

刚才在这祖孙四人吃饭时，宁掌柜又回到了后厨，他让人将慕姑娘刚才亲手做的红烧肉和各种卤味儿分了一大半放进食盒，然后叮嘱他赶紧骑马送往霍广县的东家那里。

这笔生意，他今天必须拿下。