第146章 卤肉方子

想到了这里,慕玖就假装将手伸进了随身挎着的包袱里,实则从空间拿了一包用干净的麻布包好的六样卤肉用到的调料。

“宁掌柜,不瞒您说,这卤肉法子实际上很简单,但要卤出鲜香入味的卤肉,靠的还是我们家祖传的卤肉调料,这些调料吃了也是对人的身体有很多好处的!”

慕玖故作玄虚的找了个说辞,然后将取出的卤肉料包打开,递到了宁掌柜的面前。

这位不是慕玖瞎说,这些调料不管哪一样,在她前一世来说,确实也是能入药的中草药。

“哦,这么说用这些中草药卤出来的肉,也跟药膳差不多呢!”

宁掌柜听了慕玖的话,激动的双眼放光,在他们大西北这个地界,一些大户人家的老太太、夫人和小姐们,对这药膳很是追捧!

如果他们明月楼有了这个卤肉的方子,就不愁那些达官贵人们不来他们明月楼吃饭了。

想到这里,宁掌柜整个人都激动的不行。

不过他毕竟是位在商场混了几十年的老人,虽然内心激动,但他脸上仍然装作一副十分淡定的样子,看向慕玖道:“小姑娘,这卤肉的方子您打算怎样卖?”

宁掌柜可是个人精,他见这位小姑娘都将这卤肉的药材都拿出来了,可不就是有卖的意思么?

坐在一边的王氏看到自家小小年纪的孙女儿,竟然能如此淡定的跟这大酒楼的掌柜坐在一起谈生意,她心里顿生出满腔的自豪感。

慕玖没有忽略掉这位掌柜眼中的激动,她没有直接回复宁掌柜的话,而是将问题又抛给了他。

这卤肉的方子她要卖,这卤肉用的香料她也要卖!

“宁掌柜,这卤肉的法子倒好说,就是明月楼所用的卤肉的卤料,可否直接由我慕家提供?”

“慕家?不知可是在我们北荒镇内?”

宁掌柜立即在脑海中思索了一番,据他所知,在这北荒镇,可没有做生意的人家姓慕。

而且看这一家人的的衣着,也只是普通的粗棉布,和条件稍微好一点的普通百姓家无异。

“宁掌柜猜的对,我们村就是位于北荒镇正北方二十里处的北河村,我阿爷正是北河村的村长!”

慕玖不慌不忙的报出了自家的地址,想必这位宁掌柜也是听说过的。

“原来你们竟然是北河村慕村长家!失敬失敬!”

宁掌柜听了慕玖的话,面上对眼前的一老三小露出了一股钦佩之情。

别说这北荒镇,就连整个霍广县,谁人不知北河村慕家发明了火炕,他们带着北河村和北军村两村的年轻人外出给各家各户砌能在寒冬用少量的柴草就能给整个屋子取暖的火炕。

要知道,在这西北边疆想要活下去,能安然渡过漫长的寒冬可是起着决定性的作用。

就连他们东家这样有钱的人家,每年冬天来临之前也会慎重的准备过冬的取暖物资。

现在整个霍广县,就连那些贫苦的百姓,家家户户也都砌了极易取暖的火炕,到了冬天,他们也都能过个舒服点的冬天了。

据说这两个村的砌火炕队伍现在已经外出去临近的县城去砌火炕了。

慕玖见这宁掌柜一听到北河村慕家,态度就变得越发的热情,她也愿意向这位宁掌柜卖几分好。

“实话跟您说,这卤肉的卤料,不仅是由六种植物香料组成的,而且要配成一付能卤出最佳口感的卤肉,所用的六种植物香料,所需的重量是不同的!”

说白了,这就像是大夫配中药一样,每种药材的用量不同,药效就不一样。

宁掌柜明白这位慕家姑娘的意思,这每付卤料的最佳用料配比,只有她能配出来。

“行,就按照慕姑娘说的,咱们明月楼用的卤料,以后就只由你们提供,只是一点,这卤料卤出来的卤味,味道不能比上次的卤骆驼肉差!”

宁掌柜很是爽快的说道,要知道,上次这姑娘卖给他们明月楼的卤骆驼肉,除了拿来招待那位贵客,他还特意留了一斤让店里的伙计小林子送到县城东家那里。

据这小林子回来传话,东家对这卤骆驼肉的味道也是十分的满意。

那东家还当场问了小林子关于这卤骆驼肉是怎样得来的。

小林子是知道这卤骆驼肉得来的整个过程的,他将这过程仔细汇报给东家知晓了。

这东家听完,当场让小林子回来传话,说让他想办法,务必将这卤肉方子给买回来。

只可惜他让小林子在酒楼门口站了三个多月,一直没有遇到那位姑娘,就在他快要放弃时,终于在今天让小林子给看到了。