等块块兔肉变得焦黄，锅里面的水分炒干，慕玖就把她阿奶以前做的黄豆酱放了一大勺在里面。

炒了几分钟后，等块块兔肉沾满了黄豆酱后，她就把盛在一边的热水倒在了锅里，等热水没过兔肉，盖上锅盖，炖上两刻钟。

两刻钟后，再把切成块的土豆放进去，大火再炖两刻钟。

因为兔肉用粗盐腌过的，整个过程慕玖就没有再放盐。

“姐姐做的菜可真香！”

慕玖一揭锅盖，两个小不点就围了过来。

慕玖看着两个小家伙深吸气，围着大铁锅使劲儿闻的样子，她赶紧拿了双胞胎的两个小碗给各自盛了半碗。

“你们俩拿着去那边坐着吃，小心烫哦！”

“谢谢姐姐！”

两个双胞胎小心翼翼的端着自己的碗，仰起头，开心的给慕玖道谢。

一家人比较多，不好围着锅吃，慕玖索性一人盛了大半碗，再配合一个煮熟的大土豆，就算像她二叔那样饭量大的青壮年，也能吃饱。

“没想到这红烧兔肉这么好吃！”胡家两兄弟对这道菜是赞不绝口。

经过腌制风干的野兔肉，裹满了黄豆酱，不仅颜色好看。

放入嘴里后，兔肉层次丰富，还带着满满的酱香味，真是越嚼越香。

里面炖的糯糯的土豆也裹满了咸香的酱汁，入口即化。

慕老爷子和王氏以及两个双胞胎反而更喜欢吃土豆。

他们俩兄弟以前靠打猎为生，这野鸡野兔肉虽然比村里种地的农民吃的多，但他们兄弟俩做的味道，跟这比，简直是一个天上一个地上。

家里其他人也纷纷点头，表示赞成胡家兄弟的话。

一家人吃完后，除了要去守上半夜的慕冲，其他人皆带着红烧兔肉味的美梦入睡了。