云生连忙甩甩头,涨红着一张脸,说着吃饭怎么想到这事上了,他居然也和猎户一样变得不正经了。

一旁陆天寒见他又是甩头又是懊恼的,还有些不解,但见夫郎脸上升起红晕,他会心一笑,夫郎真可爱。

除夕团圆嘛,丸子也是必不可少的,但今晚肉菜不少,云生便决定做成素的。

前两日刚磨的豆腐还有几块,再加上胡萝卜碎,木耳碎,里面不放肉沫,便需要加些面粉不然下锅一煮就会散。

豆腐焯水捞出,放凉后在压碎,往里打两个鸡蛋,清洗剁碎的木耳和萝卜一并倒进去,随后加入面粉,葱花,少许盐和花椒顺着一个方向搅拌均匀。

等它变成粘稠状,便可以搓成圆球,这个倒是不用提前揉圆,一会儿掌心一分圆,边捏边放锅里煮熟就行了。

菜都准备的差不多了,主食和炖的也已经熟了,云生看着旁边眼里满是期待的两人。

一挥手,语气轻快:“好了,我要开始炒菜了,你俩挪开些。”

两人向后退了一小步,继续看着他动作,云生嘴角上扬,这两人某些时候。不仅步调一致,就连小动作也一模一样,不愧是亲兄弟。

锅里放油,已经腌好的鸡肉油热倒进去煸炒,炒的微微焦黄,放入冰糖继续炒出糖色,使每一块鸡皮均匀沾上,油脂也跟着炒出,一会吃起来才不会太过油腻。

随后放入热水,把一旁浸泡好的香菇,胡萝卜,红薯切成块放进去,稍微盖盖焖煮一会儿,胡萝卜和红薯用筷子一戳软烂就可以盛出了。