第115章 炖鸡汤

陆天寒把排骨砍成块状，云生清洗干净，随后切了几片姜和葱，又倒了些许酒让它腌制一会儿。

陆天寒在院子里处理野鸡，野鸡杀死，锅中烧沸的水拎出去倒在野鸡身上，趁着这个时间便可以速把野鸡身上的毛给祛除。

野鸡尾羽的毛很是漂亮，又长还不少颜色，陆地冻挑了几根打算洗净晒干后留着当书签。

陆天寒已经不是第一次处理这些，动作十分熟练迅速。

云生刚把锅里排骨焯完水，陆天寒就已经拎着处理好的野鸡走了进来。

一只野鸡大概也只有家中母鸡半只大，这就不用再砍小，把他两只脚砍下，鸡脑袋不要，随后直接整只鸡放到陶罐里，下面放了姜片铺垫，放进去后再倒入水，随后把处理好的食材放进去。

红枣、枸杞、白芷，小块人参，放几块桂皮提个味，再放入少量盐，随后盖好盖子小火让他慢慢炖。

半个时辰后，屋里鸡汤味已经非常浓郁，陆地冻馋的直吞口水，云生打趣了他几句，开始做其他菜。

还没下雨前，家里南瓜就已经全部砍回了家，这会儿柴房灶房都堆了不少，吃不完的只能把里面籽取出，留着下次种，至于瓜皮晒干，用来煮汤甜糯适中。

云生挑了个小些比较嫩的切成片，油热下锅翻炒均匀后，撒上盐盛出。

接下来就是陆地冻爱吃的红烧排骨，锅中油热，把冰糖放下去炒化，随后桂皮、香叶、大葱还有排骨一同放下去翻炒一会。排骨煸炒出油，再放入少许温水，最后盖盖，大火收汁便可以盛出吃饭了。