“驸马,客人少了一些,都是一些有钱的主。”薄枫查探了消息回来汇报。
温夷珺坐在椅子上很淡定:“丰香楼走的是高端路线,那边卖的都跟御膳房一样的东西,价格昂贵,能进去吃的都是那些世家子弟,有钱的主,去那种地方花钱他们显得有面子。我们霸王菜走的是低端路线,平民化的,这些天那些有钱的主图个新鲜怕是吃够了,丰香楼一有优惠就回去吃了,随便啊,我们的主要客人还是那些小老百姓,不在乎那点客人。”
吃货从来不会在同一个地方吃东西,她不认为有人可以天天跑来霸王菜吃东西,但进来过一次后,以后一定会回味再想来。
“是。”薄枫也不再说什么了。
其他酒楼也为了营业额纷纷加大搞活动,客人也被拉回不少,尽管如此,霸王菜中客人还是时刻爆满,甚至有些一楼的卡座大家都要拼桌了。
霸王菜营业一个月,收入已经超越了小菜场那边的收入,小厨子也雇佣了一些,店里的伙计也招了几个,大家也都习惯了忙碌的日子。
黄老爹他们一家情况特殊暂且不说,其他几个铺子的都是雇佣的员工,工钱方面马虎不得,尤其是霸王菜这边,客人多起来忙起来简直就是要命,各家铺子的工钱都是按照底薪加提成以及每个月的一些分红,加起来完全碾压其他酒楼的工钱,足足翻了好几倍。
干的多赚的多,多劳多得,大家辛苦的也欣慰了。
温夷珺让王掌柜慢慢的招收其他的伙计,把那些在店里的杀手慢慢撤出去,不然那么多人手一下子撤了店里根本忙不过来。
生意红红火火着,每天数钱数到抽筋的日子继续着。