“今天的早餐,我亲自来吧。”叶辰说道。
佣人忙鞠躬应道:“好的,叶先生,请问需要为您准备什么食材?”
叶辰看了一眼桌上,放着帝王蟹、东星斑、澳洲大龙虾、鲍鱼、小母鸡、松茸等,便决定给苏凝薇准备一份,不一样的奢华版沙县小吃。
“你们把东星斑刮出鱼茸,帝王蟹剔出蟹肉、龙虾也取出龙虾肉打成肉馅。”叶辰吩咐道。
佣人点了点头,立马按叶辰到底吩咐去处理食材。
叶辰则将鲍鱼和小母鸡放到砂锅里煲汤。
等佣人将食材处理好后。
叶辰将东星斑鱼茸加入葱姜泡出的水,去腥味后,再面粉和鸡蛋,揉成揉成了面团,放在一旁备用。
帝王蟹的蟹肉和猪肉馅混合,用来包帝王蟹蒸饺。
龙虾肉则做成了龙虾馄饨,过油一炸,便是香酥鲜美的炸龙虾馄饨。
陈霁川闻着香味,也来厨房看了好几眼,觉得叶辰真的是太厉害!
手怎么那么巧?
那蒸饺和馄饨,一个个包的怎么那么精致?
简直比饭店的还专业。