“兰花姐，你也看了，那窟窿可大吧？”顾九看着像是在问顾兰花，其实也是在重提了一遍房子不能住人。

“罗婶婶，你帮了我们姐弟几个那么多次，也是我们家的大恩人，就别和我客气了，现在你和兰花姐就收拾东西，跟我一道回家去，正好今晚我要炖猪蹄汤，你和兰花姐也尝尝我的手艺！”

顾兰花扯了扯自家干娘的袖子，她一直听村里大家伙儿说羡慕顾九家的青砖大瓦房，还从没去参观过，心里也很好奇青砖大瓦房究竟是什么模样。

罗秀兰：“那成，九丫头，今晚上我和你兰花姐就叨扰你们了，婶婶真是不好意思。”

顾九和顾常乐在门外等了一会儿，罗秀兰要带的东西也不多，就拿上她和女儿兰花的被子和换洗衣服。

等顾九他们一齐回家，顾小满正在院子里踢蹴鞠，这是她缠着李大招给做的，顾九为了培养三妹踢蹴鞠的爱好，专门在院子里做了个球门，其实也就是一块大木板，中间挖了个空心的圆洞，洞口的尺寸正好符合蹴鞠进门的原理。

院子里还搭了个秋千，这是当初二妹顾蓉的愿望，顾九自然也就连着三妹的爱好一同满足了。

顾兰花没见过这么漂亮的秋千，当即就被吸引过去，眼神落在秋千上都不会动了。

这个秋千上面还用各种颜色漂亮的鲜花藤蔓，缠着秋千袋子做装饰，秋千底座原本是用竹子编的篮子做的，篮子的尺寸暂时是孩童的尺寸。顾九在篮子里多放了一个软垫子，只要二妹坐秋千的时候屁股也能坐得舒服一些。

等后面闲来无事了，顾九想多搭一个成年人尺寸的秋千，不然老看着妹妹们玩，她心里也羡慕。

顾蓉懂事的已经在后厨房烧火，淘米准备先把米饭蒸上。

顾九招呼罗秀兰和顾兰花随便坐，随便参观，自己就提着菜进了后面厨房。

“蓉儿，罗婶婶和兰花姐今晚上和咱们一起吃饭，你煮饭多煮一些。”

“知道了，阿姐。”顾蓉乖巧答应道。

拿出卖肉的朱大婶提前分好的两块猪里脊，另外的两根猪蹄子也清洗干净。

素菜买了一些，青椒，大葱，蒜苗，还有竹笋和白萝卜。

两个处理机，一个做农家小炒肉，另外一个做竹笋炒肉丝。

猪蹄有两根，顾九打算一根猪蹄拿来做红烧猪蹄，另外一个就拿来清炖，和白萝卜一起做成炖汤喝。

现在家里一共四口锅，两个汤锅，一个尺寸小一些拿来蒸米饭的，另外一个汤锅尺寸大，都是平常拿来炖汤用。

炒菜的铁锅也有两个，一个拿来炒菜，另外一个拿来做红烧猪蹄儿也能用，虽然锅口浅了一些，拿盖子闷着，多煮一会儿也能将猪蹄儿炖的软糯，入口即化。

炒菜做的快，就放到最后再做，先做红烧猪蹄和清炖猪蹄汤。

猪蹄儿多放清水里泡一会儿，中途换两次水，浸泡完后就放锅里加水，焯水盛出来，接着冷水下锅，放入大葱和适量的黄酒，是拿来去腥味用的。

腥味去除后捞出来，清炖的猪蹄儿放入汤锅里，红烧的猪蹄肉放入大炒锅里。

红烧猪蹄儿之所以味道好吃，最重要的就是得加入很多香料，黄酒是一定要加的，接着加入姜片儿，盐巴，蔗糖块，生抽老抽多放一些，给猪蹄上色的，还有八角桂皮这两个香料也不能少。

加入开水没过猪蹄儿，大火转小火煮上一个时辰，后面慢慢的将红烧猪蹄儿焖熟。

清炖猪蹄汤做法也是和红烧猪蹄大差不差，之前的两根猪蹄儿都去腥焯水了，把一根猪蹄放入汤锅里，加的是热水，如果加冷水，猪蹄儿的口感要炖的软糯，需要更长的时间，加热水炖会更快。

同样加入大葱姜片，桂皮八角，再多放一把红枣和干桂圆，用慢火炖煮一个时辰左右，中途半个时辰左右加入白萝卜。

顾九还多放了两根玉米一起炖，汤会更加的鲜甜，另外也是因为二妹三妹都

这么大几个窟窿，夜里睡觉不得漏的跟筛子似的？