很快，大鱼终于被分解开了，秦勇这才开始安排其余穿着厨师服的人开始工作。

“这骨头拿去熬汤，鱼头用烤鳗鱼的手法做，这块鱼肉用敲鱼皮的手法做成饺子皮，一会做鱼皮虾仁饺……”

随着秦勇的不断安排，领到鱼肉的厨师也纷纷动了起来，一时间，不大的厨房里乒乒乓乓的好不热闹。

宋怡则是带着摄像机，一个一个的看，不懂就问。

“秦师傅，这敲鱼皮是怎么个说法？”

秦勇指着着正拿一块像是搬砖一样工具，不断拍打鱼肉的厨师说道“就像这样，把鱼肉敲成类似泥一样，然后用模具压成饺子皮，包上新鲜的虾仁，蒸熟后就是鱼皮虾仁蒸饺了”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

宋怡脑海中仿佛已经想到了这道菜进入口腔的感觉，忍不住都已经开始咽口水。

人多力量大，很快，十八道菜陆续开始出锅。

宋怡端着一盘焦溜鱼段来到餐厅，并招呼大家开始坐上桌吃饭。

围坐在餐桌的钓友，看到一道道色香味俱全俱全的菜品，更是有些迫不及待。

不过宋怡这时候却开始卖起了关子。

“各位，我来替大家介绍一下这桌美味”

包括江枫在内，所有人也都很有兴趣的看着她。

没想到一直都是吃货的宋怡，居然还有心情慢慢介绍。

“这第一道菜，是烤鱼头，是用烤鳗鱼的手法，先刷一遍鳗鱼酱，烤制十分钟后，再刷一次，足足三遍后这道菜才算完成。”

不等大伙惊讶，宋怡继续介绍“第二道，这道菜更加了不得，是用鱼肉拍成肉泥，然后制作成饺子皮，包上虾仁，大火蒸熟而成”

随着她的介绍，这十八道菜陆续被所有人所认知。

分别是烤鱼头、石斑鱼水饺、鱼皮虾仁饺、风味石斑鱼卷、惹味石斑鱼丁、豆腐脑酸汤鱼片、千层石斑鱼冻、京葱烧鱼皮、港蘸汁石斑肉、十年老萝卜石斑鱼肉、锅烧石斑鱼腩、红葱酱蒸石斑、花生油黄椒焗石斑、牛蒡炖鱼肚、金汤蝴蝶石斑鱼、高汤石斑鱼、高压鱼腩饭、蒸鱼鳍。（B站搜索石斑鱼十八吃）