成本的问题原因很大,冷冻鸡肉的价格和新鲜鸡肉的价格是完全比不了的。
单从肉质上来说,两种鸡肉就是截然不同。
一只鸡先分出不同部位,再泡水,把血水都逼出来,这样才不会腥。
除了食材本身,腌制炸鸡的调料也很重要,调料往往是决定一道菜的味道。
把泡过水的鸡块拿出来腌制,她这才开始调面糊。
炸鸡最灵魂的还是外表那层面糊,别人她不清楚,反正自己绝对是最最
成本的问题原因很大,冷冻鸡肉的价格和新鲜鸡肉的价格是完全比不了的。
单从肉质上来说,两种鸡肉就是截然不同。
一只鸡先分出不同部位,再泡水,把血水都逼出来,这样才不会腥。
除了食材本身,腌制炸鸡的调料也很重要,调料往往是决定一道菜的味道。
把泡过水的鸡块拿出来腌制,她这才开始调面糊。
炸鸡最灵魂的还是外表那层面糊,别人她不清楚,反正自己绝对是最最
成本的问题原因很大,冷冻鸡肉的价格和新鲜鸡肉的价格是完全比不了的。
单从肉质上来说,两种鸡肉就是截然不同。
一只鸡先分出不同部位,再泡水,把血水都逼出来,这样才不会腥。
除了食材本身,腌制炸鸡的调料也很重要,调料往往是决定一道菜的味道。
把泡过水的鸡块拿出来腌制,她这才开始调面糊。
炸鸡最灵魂的还是外表那层面糊,别人她不清楚,反正自己绝对是最最