当下的香江,餐饮业竞争很激烈,所说在七十年代的时候,这座城市就有超过八千家餐馆和酒楼,内卷得非常厉害。
而她这次来的餐厅,更是业界鼎鼎大名的。
招牌下方赫然写着“阿一鲍鱼,天下第一”。
这一回,邀她来吃饭的,正是许正茂。
除此之外,陪同许白鹿一起来的,还有趁着年休假,来香江探亲的梅丽华。
此时的梅丽华,跟从前也大有不同,穿着一身华丽的旗袍,足蹬金色的高跟鞋,项上更是戴着玛瑙饰品,颇有一种贵妇人的感觉。
本身梅丽华就长得漂亮,有气质,稍稍打扮一下,倒也挺能吸引成熟男士的目光。
经过这些年的风波,梅丽华跟许正茂的关系,终于是缓和了不少,坐在一块儿,吃过几次饭,隔阂并没有太深。
“这家店的杨老板,经历很传奇的,”许正茂说道,“说是在解放前,年仅十几岁,怀揣着五十港币,就来香江闯荡了,从端茶倒水的侍应生开始做,然后逐渐涉足餐饮,如今居然成了擅长烹饪鲍鱼的顶级大厨。”
“所谓的阿一鲍鱼,据说是选用上好的樱花国那边的干鲍,使用传统的工具来烹饪,用的就是木炭和瓦煲,配料这方面呢,保留了从前的老鸡和排骨这些精华,大胆改革烹煮时候的火候等工序,使得这家餐馆逐渐力压同行,成为了行业翘楚。”
“香江人收入高,也舍得在吃这方面花钱,所以阿一鲍鱼虽然卖得贵,说是一份双头鲍动辄上万,依旧非常火爆。之前我跟近东来吃过了,口感很绝,浓香可口,富有韧性,汁水也很浓郁,总之是回味无穷。”
许白鹿听得有些吃惊:“爸,你都成了美食家啊!”
许正茂有些得意,说道:“孔老二说过了,食不厌精,脍不厌细,生活水平高了,自然要在饮食方面有所追求。”
“如果个个都省吃俭用,抠抠搜搜的,那这些鲍鱼、虫草、燕窝,都卖给谁呢?那就没有市场了嘛!”
“你要是
许白鹿打扮得很漂亮,很性感,来到了一家堪称是富豪饭堂的餐厅。