周安东点点头，在一楼靠窗的位置坐下来。
“安排的怎么样了？”简秋问道。
安婧说道：“都准备好了。”
周安东看看外面：“今天的客流量不会少，一定要做好准备。”
安婧一笑：“我在江州和奉京调来三十多名老服务员，以老带新。而且，新招收的服务员，也经过了半个月的培训，不会有问题。”
这时一名三十一二岁，穿着女士小西装，留着短发，看起来很是干练的女人快步走过来。
“安总，还有五分钟。”
安婧说道：“准时放鞭炮，开门营业。”
女人说道：“您不讲两句吗？”
安婧摇头：“不讲了！”
“好！”女人快步离开。
安婧看着女人背影，笑着说道：“她叫潘慧玲，以前是居民大食堂采购员，三年前食堂经营不善关门，她跟几名职工凑钱，把食堂包了下来，不到半年食堂就盘活了。”
说到这，安婧冷哼一声：“食堂关门没有人看得见，这生意一火，自然就有人看在眼里了。今天这个部门检查，明天那么部门检查。
折腾了一溜十三招，没有找到毛病，然后就说合同有问题，不符合私人承包国有企业规定，强行把食堂收了回去，据说现在食堂承包给了区办公室主任的侄子。”
“这是一个人才辈出，有能力就有舞台的时代。”周安东微微摇头，“但也是人吃人的时代。”
在周安东的记忆中，就有几个资产几十上百亿的企业老板，不明不白的蒙冤入狱，资产被贱卖，甚至被没收。
而那些没有名气的企业，被抢夺被查封后，莫名其妙被卖掉的，不知凡几。
“不过！”周安东说道：“她能把一家倒闭的食堂盘活，而且生意还很火爆，证明很有能力，好好培养一下，未来可以独当一面。”
安婧笑着说道：“我也是这么想的。”
“噼里啪啦！”
鞭炮声响了起来，围着的人群快速向后退去，浓浓的烟雾随风飘起，就算在屋里，都能闻到硫磺味。
安婧转身走到超大的收银台前，拍了拍巴掌：“大家都准备好了吗？”
已经严阵以待的服务员齐声喊道：“准备好了。”