宝珠说饿,她俩于是搭黄包车回到五大道洋楼建筑群。
昔日英租界高级住宅区,如今已蜕变为繁华的旅游胜地,足不出国便能饱览英式风情。
她俩走马观花地citywalk,边愤慨苦难岁月,边感慨日新月异的新中国。
走到精疲力竭时摸进一家朴素幽静的便宜小店吃饭。
店老板兼主厨是意大利人,对待食材虔诚认真不搞噱头,在旁边帮忙的女士是他的日本妻子明子。
明子中日混血,出生在日本,七年前辞职带着丈夫回到母亲的故乡重新开始生活,如今是是个专栏作家,为国外艺术期刊供稿。
根据明子的介绍,店铺招牌是黑鱼子酱马肉塔塔。带有嚼劲的生马肉切成粗丝,拌了生蛋黄黑松露油,上面堆着黑鱼子酱和略微炒过的野芹菜是点睛之笔。
傅真尝了尝,配的现烤小面包里加了一点点茴香,真的十分相得益彰。
明子赞叹宝珠化妆浑然天成,眉毛古典雅致,请教了技术后,赠送了两只汉堡。外脆里软的现烤面包夹着片冷藏的黄油和现切生火腿,吃起来油甜油甜像冰火菠萝油。
肉酱意面上堆着冰窖山椒花,拌在面里脆脆的,时不时迸出一丝山椒的辛香。再喝一口口洋葱的奶油汤。奶油汤上的炸洋葱金黄酥香,越嚼越有滋味。
芝士炒蛋配油煎芦笋,微苦的意大利芦笋黑乎乎的,乍一看还以为是烤大葱。此外还有调味像老上海雪菜鱿鱼的银鱼青豆炒小米。
饮料是chinotto,桃金娘叶橙做的碳酸饮料,回味满嘴清爽柑橘香,有点淡淡的苦,很解腻。
用餐间隙傅真和明子互相交换了联系方式,邀请明子有机会也可以来美术馆兼职。宝珠夸她很有职业女性的自觉,假以时日必成白骨精。