酿葡萄酒其实是一件非常简单的事情，

在收到刘科长采购来的物资之后，

王援朝就开始了葡萄酒的酿制，

野葡萄王援朝空间里面有很多，这一次王援朝一次性用了500斤野葡萄酿酒，

先是用白酒把所有的野葡萄清洗了一边，杀菌后。

把清洗好的野葡萄放进玻璃酒瓶和陶瓷酒坛里，用木制的捣碎器，在玻璃酒瓶和陶瓷酒坛里把野葡萄全部捣碎，

然后按照葡萄和冰糖，10比2的比例，放入冰糖，和葡萄一起搅拌均匀，

然后以每100斤的葡萄，用温水搅拌10克的酵母，把酵母加进葡萄里，搅拌均匀后，

瓶盖不用盖紧，等着葡萄酒发酵就好了，一般7天就可以发酵好。

弄完之后，王援朝继续每天往家里放一些山货和猎物。

这一段时间，杜寡妇每天带着张媛媛参加秋收上工。

而王援朝已经陆续又往家里放了五只百来斤的小野猪，二十多只野鸡，二十多只野鸭，两只傻狍子，三只野山羊。

这些肉全部腌制好之后，王援朝就没在往家里弄野味了，

毕竟家里这么多肉，只能腌制在大水缸里，见不得光。

还好东北的天气，到了9月份，一天比一天凉，家里的肉放久了也没事。

这天，王援朝的养殖场终于把省电机厂的生禽出栏完了，

现在生禽养殖基地，只剩下400多头猪，400多头羊，1000只左右的鸡鸭鹅。

每天需要来养殖场上工的人，也进一步的在减少。

王援朝交代好工作之后，背着竹篓子，拿着砍山刀，就上山了。

山下红旗大队的黑土地上，红旗大队的村民们，正干的热火朝天，争分夺秒的抢收着粮食。

而王援朝这个礼拜，基本把自己家旁边的几个上头的山货，给采摘完了。

今天王援朝上了山，直接往大山深处慢慢走去。

随着王援朝越往深山走去，周边的环境就越是荒凉，山里面慢慢的连路都没有，需要王援朝拿着砍山刀一边开路，一边行走。