二人转演员，只要能上台，哪怕只是学徒都是历经了很长一段时间的打磨。

说、唱、扮、舞、绝，五个基本功想要练成，除了师父手把手的指导外，哪怕是再有天赋都是需要几年甚至是十几年的磨炼。

因为地处于东北，张北对于二人转演员也算是有些了解。

任何一个二人转演员上了台，五个基本功但凡有哪里做得不到位，大嘴巴抽他当师父的都要陪着笑脸。

这不是玩笑，而是早期二人转演员的真实遭遇。

东北这地界民风彪悍，花钱来听二人转是享受。

结果演员在台上演不好，那挨打也不算是什么稀奇的事情。

为什么现在二人转演员逐渐少了，很大一部分原因就是生活节奏变快，少有人能耐得住性子一遍遍打磨自己。

说、唱、扮、舞、绝又被称之为四活一绝。

尤其是绝，看一个二人转演员随随便便在台上后空翻，从七八米的椅子上翻下来屁事没有。

但实际上他在过去的这么多年里，不知道摔断了自己多少根骨头。

张北和狐主任靠在椅子上欣赏了一会，台上二人转演员的唱功，河鱼就被做好端了上来。

张北买的数量不少，厨子也很用心的制作。

第一道是油炸小河鱼，裹上了淀粉混合鸡蛋的液体，外表已经炸的酥脆。