第二百四十一章 杀年猪

白岳洞主 吃剁椒鱼头 1264 字 2个月前

当生禽养殖基地最后一批生禽出栏之后,红旗大队的天已经非常的冷了,

天空乌云阵阵,一副随时要下雪的姿态。

等生禽出栏完,红旗大队的打谷场上,欢呼声,玩闹声,高谈声,猪叫声混杂在一起,热闹非凡。

“王知青,今年这猪比去年的还肥,今年咱们大队的好生活,都是你给带来的啊,咱们这些村民们感谢你呀。”

王援朝现在出门村民们就挨着自己说这个,怎么推辞,谦虚都没用,整个人已经麻了,

如果不是万不得已,王援朝真不愿意出门到村里里来,

不过今天杀年猪,村里最热闹的时候,王援朝作为村里重量级的人物,又不能不来,

“哎呀,老爷子,你这可是要折我的寿呀,

工作是大家一起干出来了,猪也是大家一起养的,

我就和大家一起养养猪,可得不了你这么样的夸奖呦。”

看着一头头大肥猪,绑在木板凳上,锋利的杀猪刀,直接往猪脖子上一捅,一股庞大的猪血,从脖子处汹涌的喷出来,喷到准备好的木脸盆里面,

旁边帮忙杀猪的副手,见猪血流光了之后,赶紧往猪血里撒盐,让猪血凝固。

然后开水烫猪皮,刮毛,切肉,一趟下来,肥猪已经成了一块块的,

旁边会计点名,分给每一个村民,

王援朝一家除了分到十五斤猪肉之外,还被大队部奖励了两个猪头和两对猪腿,

一家人喜气洋洋的把分的猪肉送回家,放大水缸里等着冰冻起来后,

又来到打谷场,等着中午的杀猪菜吃。

杀猪菜是猪骨头炖猪肺,猪肝,猪肠,猪血,猪肉,萝卜,粉丝一锅大乱炖,

全村人加上所有知青,吃的非常爽,非常开心。

虽然王援朝不是很喜欢这种带腥味,土味的杀猪菜,

但是这种所有人都开心的时候,王援朝没有选择冷场,也跟着吃了一大碗杀猪菜。

杀完年猪之后,红旗大队一年的生产任务正式结束了,

王援朝在当天晚上也向所有的知青宣布,知青们的猫冬生活正式开始,从今天起到明年的春耕开始,这一段时间的政治课,正式暂停。

然后王援朝独自一人上山,拖回来一头300多斤的野猪,以及两头野山羊,两头傻狍子回家,

在家里剥完皮子之后,王援朝挑出100斤的野猪肉,三十斤的傻狍子肉,

然后从家里拿出五十斤大米,五十斤白面,五十斤玉米面,五十斤红薯,土豆,

300多斤的东西,王援朝一根扁担挑起来,就往牛棚方向走去。