“教授,您这儿有玻璃杯吗?”
噗嗤,季明舒没忍住笑出了声,玻璃杯泡茶?亏温宁想得出来!
泡茶谁不是用搪瓷缸或者瓷杯,只有外行才会用玻璃杯。
她就知道温宁刚开始那些小动作都是虚张声势,实际上根本就不懂茶!
“宁宁,李教授桌上这么多杯子,还不够你用吗?”
季明舒出声道。
温宁没搭理他,而是认真地看着李教授:“教授,西湖龙井有两种泡法,第一种就是用玻璃杯。”
听到她有两种冲泡方法,李教授有点好奇,起身从旁边的柜子里取出了两个玻璃杯,递给温宁。
“谢谢。”温宁接过杯子,将杯子置于方几上,右手端起一旁炉子上的小砂壶,往空杯子里倒了大概30ml的水,然后轻微摇晃玻璃杯,让热水在杯子里滚动,杯子渐渐烫了起来。
“这叫温杯,一来去除茶具异味,二来提高杯子温度,激发茶香。”温宁一边动作,一边介绍,接着用茶勺取了一点龙井茶叶,放进杯中,就着刚才杯中那点热水轻轻摇晃,随着晃动,每一片茶叶在杯中舒展,一股独属于龙井茶的豆香渐渐飘散在空中。