“等你弄好了之后,那么现在就该准备下一步了,是准备弄腌制他的专门的酱汁。”
“那么到底应该用什么样的酱汁呢,我只知道里面要放一些剁椒,然后应该就是盐的了吧,呵呵。”阚青子尴尬的笑了笑,说道。
“哇,青子,不是吧,这就是你说的你会做的一道菜?”
“你这不光是不会处理鱼,连最基本的调味料都没有放哇,那你要是做出来的鱼,恐怕就只有辣味和咸味。”安靖哭笑不得的说道。
“太逗了,青子,你咋这么好玩呢。”连在一旁刘桃,也忍不住的笑了。
“嘿嘿嘿,我也只是知道一点点啦,所以想想尝试一下,这不多亏了有安靖哥嘛。”阚青子厚着脸皮说道。
“哎,我算是服了你了,那你看我怎么做吧,你也学着点,以后的话,你还可以回去给你老爸老妈做一下,哄他们老人家开心。”安靖一副心累的表情对阚青子说道。
“好勒,我一定会把安靖哥所教的东西,全部学会的。”阚青子咬着嘴唇,信誓旦旦的发誓道。
“首先呢,我们需要加入,料酒大约一勺,今天就这么个大概也就30毫升吧,刚才在倒入大约五毫升的酱油,好,再滴一点点醋,去腥味。然后就是剁椒了,跟着你吃的口味程度,选择适当的价,而且多家里面就有盐,所以你如果剁椒放的多的话,需要少加一点盐,最后再加入盐,然后再把它们混合好,清蒸鱼的酱汁就准备好了。”安靖一边调着酱汁,一边对旁边像一个乖乖学生听讲的刘桃说道。
“哦哦,安靖哥,你再说慢点,我把它们记下来。”
在旁边的刘桃,前所未有的认真,听着安靖所说的话,还一边用手机记录下来了。