“这家餐厅明明是夏甜的,你怎么总是关心它今后的发展啊?”我很疑惑,因为苏瑶已经不止一次提过希望餐厅尽快步入正轨这一话题了。
“因为我想让你去瑶想上班呀!我上次就和你说过了!”
我仔细想了想,好像确实有这么一回事儿,只不过上次我并没有太把这件事情放在心上,所以刚刚没有想起来,不过此刻苏瑶再次提及了这件事情,我才意识到,她是真的想让我去她们公司上班的!
可如果在往常,我或许已经要答应她了,但现在我们两个人的关系,我却又不想答应她了。试问哪个男人希望自己的女朋友是自己的领导呢?不为别的,就仅仅凭着“吃软饭”这几个字,我就是不打算去“瑶想”上班的!
不过今天这个好日子,我肯定是不能直接拒绝苏瑶的,于是我说道:“现在音乐餐厅的生意确实比以前好了些,但主要原因是因为秦臻带来的明星效应!”
我喝了杯果汁,继续道:“但我不敢保证这样的明星效应会持续多长时间!我也不敢保证这些所谓的粉丝顾客的粘性会有多大……”
苏瑶听了我的话,也开始认真思考起来。随后,她把她所思考的内容告诉了我!
按她所分析的情况来说,明星效应自然是很难对一家餐厅有着太长时间的影响力的,首先秦臻未来的发展究竟会有多大,谁都无法确定!
其次,如果说秦臻以后在华语乐坛的影响力足够大了,在此之后,他就很难再出现在音乐餐厅的舞台上对顾客进行表演了!
我们的舞台实在是太小了,已经配不上日后小有名气的他了,而配得上那时秦臻的舞台应该是演唱会的大舞台!而失去了秦臻的音乐餐厅的小舞台,自然是不能一直靠着秦臻的名气去运营的,因为到那时,就和“挂着羊头卖狗肉”没什么区别了。
所以苏瑶的想法是,应该扩大餐厅在局部地区的影响力,因为餐厅只是一个吃饭的地方,不可能像一个旅游景点一样吸引到外地顾客的,所以只要在济南市甚至只在历下区做出特色,就足够支撑起餐厅接下来的运营了!
Kitty的“泉城一梦”餐厅的生意之所以还不错,正是因为她自己把“理想主义”的精神灌输到了餐厅上!虽然“理想主义”听起来有些空中楼阁,但它就是可以吸引到一些充满着理想的人来此就餐,再加上“泉城一梦”的菜肴确实烧的不错,这样一来二去,才逐渐步入正轨的!
“那你有什么新的规划和建议吗?”我已经大概明白了苏瑶的意思,但目前我还没有想到什么可行性的方案,而这个新的想法是苏瑶所提出来的,我想她理应有一个大致的方案才对。
“我觉得上次的音乐比赛就很好……”