今天就吃个菌菇锅吧!
正好现在温度降了,一锅热乎乎的鸡汤跟菌菇最搭了。
说煮就煮,她把小锣锅换成了大锣锅,先把香菇洗干净丢进去煮着。
然后开始清洗野菜,什么灰灰菜、荠菜、马齿苋、野葱等等,这些都是苏子仲摆摊回来遇到就挖着回来的。
还有一些是她今天进山挖的,家里种的菜不多,大多数菜都拿到食肆里去卖了,有时候还要拿一部分出来烤成蔬菜干。
所以她们家大多数都是吃野菜,不管是谁,出门遇到了野菜都会顺手拿回来,有时候野菜挖的多了,她也会焯水然后烤出来做成蔬菜干跟粉条一起卖。
人多,看着菜有点少,而且她不打算做菜了,吃个菌菇锅就行,不过光这点菜明显不够。
想到了路边的蛤蟆草跟山莴苣,她喊了苏子仲一声,“大哥,大哥!”
“怎么了?”苏子仲站在门边。
苏子苓给他拿了一个篮子,“我刚刚回来看到路边有那个苦菜跟蛤蟆草你去挖点回来,一会儿咱们涮着吃,挖嫩的,老的就不要了。”
山莴苣,百花洞的人管它叫苦菜,大多数人都是挖回来喂鸡那些,吃的话很少有人喜欢,因为太苦了。(苦菜图)
蛤蚂草也就是车前草,车前草焯水凉拌或者是煮汤也很好吃。(车前草图)
“吃火锅吗?”听到吃涮菜,苏子仲的眼睛都亮了。
“差不多吧,只不过这个是菌菇锅,没辣椒,不过我会调个蘸水,跟火锅也差不多。”
“我知道了!”苏子仲点了点头,接过篮子,出门拿了把锄头跟镰刀就出门了。
苏母回头看了一眼,“子仲,这天都黑了,你这孩子,上哪去啊?”
“挖野菜。”