严初九便在水龙头前,先给那些鱼去鳃清除内脏。
这活有点脏,不是一般大小姐能干的,严初九也没打算让桥本结衣帮忙,让她在旁边看自己表演就好了。
谁曾想桥本结衣竟然也挽起裙摆,蹲下来帮着一起处理。
严初九往她身上看一眼,暗里不由再次撇嘴,这个女人真的不能深交,每次都防贼似的防着自己。
穿那么厚的打底裤干嘛?
你以为我会偷看吗?
真是的!
两人费了一些时间,终于把四十多条鱼通通都处理好了。
沥干水份后,严初九便开始用盐腌制。
这活不算脏,也没什么技术含量,只要用盐将鱼里外都涂抹均匀,然后放进缸里就行了。
不过盐很粗糙,有点废手罢了!
桥本结衣不知道是故意讨好严初九,还是原本就没有娇生惯养的毛病,再次跟着帮忙,而且还兴致勃勃,不时咯咯的笑起来,似乎很好玩的样子。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
弄了几条鱼后,她突然又停了下来,“咦,初九酱,你这个做咸鱼的方法,跟凌云姐姐那边的不太一样啊!”
严初九疑问,“怎么不一样?”
“她在把鱼处理干净后,用一些调好的香料水先进行浸泡,然后晾晒两三天,接着就用稻草将它密实的包裹起来。”
严初九没见过这种做法,愕然的问,“她不放盐腌制?”
“好像是不放的,不过也有可能香料水里面就有盐!”
严初九仍然存疑,“这样做出来的咸鱼能好吃?”
“我没吃过,也不知道。不过闻起来,味道就要比你做的梅香咸鱼容易接受许多。我看见过她的门店有售卖,叫做古法稻香咸鱼。” “呃,这个叫法倒是挺别致!”
桥本结衣又补充,“不止叫法别致,价格也不便宜,一斤要二百多,可是卖得又挺好。” 严初九恍然,难怪之前周凌云来庄园看见自己腌制咸鱼的时候,说什么暴敛天物,原来是这么个意思。
又学到了奇怪有用的知识啊!
不过更不