接着,他又向其中添加了少量的白砂糖,一切就绪之后,果断按下启动键,让破壁机飞速运转起来,眨眼间便将这些沙糖桔成功地打成了色泽诱人的橘子汁。
接下来,他拿起一旁早已备好的筛网,仔细地过滤掉橘子汁中的残渣以及表面的气泡。
完成这一步骤之后,他又往橘子汁里倒了两大勺细腻的糯米粉,同时双手不停地搅动,直至二者完美融合,形成了一团浓稠的糊状为止。
而后,李东转身从柜子里取出一个干净透明的玻璃容器,拿起一把小巧玲珑的毛刷子,蘸取些许食用油,仔仔细细地在容器内壁涂抹均匀,防止挂壁。
最后,他将调制好的橘子糊缓缓倒入这个经过特殊处理的玻璃容器内,小心谨慎地将其放置于锅中,旋即拧开炉灶开关,以大火进行蒸煮。
时光悄然流逝,大约过了半个小时,那原本还处于液态的橘子糊已渐渐凝固成型。李东眼疾手快地将其从热气腾腾的锅中取出,放在通风良好之处晾置约莫十分钟左右。
待温度稍稍降低之后,他又往其中加入适量的黄油,手持搅拌棒持续不断地搅拌,直到所有成分充分融合,呈现出一种细腻柔滑的状态。
完成这一系列操作之后,他再次将其放入冰箱的冷藏室中,只需要耐心等待两个小时之后,便可将这份美味可口的甜点取出享用啦!
这是薛佳琪比较喜欢吃的橘子凉糕,美味可口,李东经常做,所以整个流程一气呵成,根本不需要像某些人一样还得看着视频教程,看一步做一步。
趁着橘子凉糕冷藏的功夫,李东开始准备做下一个美食--菠萝酥。
嘴里哼唱着“小情歌”,虽然歌词都记不准,但是并不妨碍李东一边哼唱还一边扭动着身体,显示此刻他的心情大好。
打开柜门,从中取出了六个土鸡蛋。接着,他将这四个鸡蛋轻轻敲开,让蛋黄和蛋清顺利流入一只干净的大碗之中。随后,他拿起一个小勺,仔细地把蛋清舀出,只留下那金灿灿的蛋黄留在碗内。