第394章 老妈的劝导

“不让你开面馆还有一层考虑,就是面馆不像烤鱼和米线,这两个基本上不分地域,不分人群,老少皆宜。

可是面不一样,炸酱面也好,拉面也好,烩面也好,有几个做的非常好的?北方面食种类多,大家喜欢的不一样。南方人很多人压根不喜欢吃面,你想过这一点没有?”陈素芬苦口婆心的看着儿子。

“这一点我最有发言权!咱俩在一起之前,我很少吃面,不管是北方的烩面、拉面还是板面,还是南方的热干面、担担面、小面,我吃的都很少,晓晓就更吃的少了。

我家里也是一样,我爸妈一年四季都是吃米饭,很偶尔的会尝个鲜才吃顿面。”薛佳琪笑着说道。

自从跟李东在一起后,她也不是说就喜欢上吃面了,而是李东做的面味道确实好吃,她能吃下去了,甚至时间长不吃还会想的慌。

但是外面卖的面她还是不怎么吃的,嘴巴叼着呢。

“现在你的烤鱼和米线虽说卖的很红火,可是还远没有到高枕无忧的时候。你自己都说了竞争对手和模仿者已经出现好多家了,这里面有没有资本雄厚的?万一人家开启加盟模式,几年的时间就能开遍全国,到时候你的压力是不是就大了?

另外就是,青花椒烤鱼确实吃着不错,可是吃多了会不会厌烦?有没有想过再推出几种新口味?有没有想过把烹饪的手法再提高提高,让顾客的口感吃着更好?有没有想过把佐料的配比再改进改进,让更多的人喜欢吃?”陈素芬连珠炮似的把李东问的哑口无言。

是啊,光一个烤鱼就有这么多需要改进提高的地方,他哪还有多余的精力去搞其他的。

亏自己还说稳扎稳打呢,实则这半年取得的一些成绩让他有点飘了,有点认不清自我了。

好在老妈及时点醒了自己,要不然任由自己瞎折腾,真说不准哪天就把现在的大好局面给破坏殆尽了呢。

看着李东脸色变换,久久不吭声,薛佳琪有点不忍心,心里一阵心疼,正当她要出声安慰时,只听李东开口说道:“谢谢妈,谢谢媳妇儿,我有点心急了。”

“咱娘俩之间说什么谢?你已经很优秀了,妈这心里为你感到骄傲。这一年多来你付出良多,也取得了很好的成绩,现在手下的员工大几百人,你做什么决策的时候也得考虑考虑他们。

同时你也是有老婆孩子的人,更要先考虑一下老婆孩子的处境,而不是任由自己的想法去折腾。”陈素芬欣慰的看着自己儿子。