有的人肠胃不好,吃完烧烤回家就拉肚子,就是这个原因,食材不新鲜!
还有一个就是,现在很多的年轻人都比较喜欢吃麻辣烫,觉得味道非常鲜美,以为发白的汤真是用大骨头熬制成的。
只能说Too young too simple!
商家在做麻辣烫的时候为了节省成本,浓稠的汤底,你以为是真用大火给你熬出来的?只不过是大骨浓缩香膏给到位了而已。
口味比较重的,麻椒精跟辣椒精各来一点,可不能给多了,给多了就倒沫子了。
菜品放完之后,再来点麻辣烫伴侣,主要成分是麦芽酚、增香剂跟增稠剂等,加一点之后就什么都不用管了,等着出锅就行了。
不得不说,味道确实可以,让你恨不得把汤都喝完,最后出锅的时候,再放一点异地香,让你在大老远的都能闻到香味。
之前薛佳琪和齐晓晓不想吃饭的时候就喜欢去吃麻辣烫,可自从吃了李东做的麻辣烫以后就很少去外面吃了。当她们俩知道外面的麻辣烫是怎么做出来的以后,再也没有吃过一次外面的麻辣烫,实在是下不去嘴。
“所以能在家天天吃到美味是一件非常幸福的事情,我那些同事们都羡慕的不得了。”薛佳琪笑着吃口面。
都知道薛佳琪的老公是开饭店的,很多人都去吃过,有的人还经常去吃,尤其是米线店里有各种小吃和配菜,味道那是一绝。
即使有人觉得不太喜欢吃,但也很少有人会觉得难吃。
米线店还会根据顾客近期的点餐习惯灵活增减小吃和配菜,以最大程度的服务好顾客。
“这个卤做的不错,咸淡正好。现在有些人比较注重养生,吃的都比较清淡,很适合像我这样上年纪的人吃。”陈素芬笑着说道。
李东做的打卤面和外面卖的不太一样,他在卤子里面放了切成碎末的虾尾,又放了点韭菜末,这样吃起来筋道,口味也不重。