“行，要是有什么不舒服的你及时说，别硬扛着。”李东嘱咐道。

“知道了，你妈我又不傻。”陈素芬笑骂道。

“这辣椒不辣，给你放点吧？”李东拿出来一瓶辣椒油，这辣椒油是他自己做的，不辣，很香。米线店里就放的有这种辣椒油，很受顾客的欢迎。

“要一点点。”薛佳琪笑着说道。

虽然不辣，但是她也不敢吃多，怕沐沐会拉肚子。

吃完饭，薛佳琪给沐沐喂奶，李东则在书桌上写写画画。

“老公，你今天不是去产业园了嘛，谈的怎么样？”薛佳琪问道。

“谈的很顺利，毕竟园区的收入来源就是入驻的企业，我想多租点厂房对他们来说可是送上门的生意。”李东笑着说道。

门店数量增加后，中央厨房也被李东提上日程了，他在园区里又租了一间厂房，准备用来做中央厨房。

现在几家分店需要自行采购食材，采购的食材量往往较少，导致采购成本较高且不稳定。

由于各个分店的位置不同，配送路线和时间也会有所不同，进一步增加了配送成本。

现在门店还不多，这一点还不是太明显，但后期这个问题会越发的突出。

而中央厨房则可以在一次采购中大量采购食材，降低了单位食材的采购成本。同时，中央厨房采用自动化流水线设备进行生产，可以大幅度提高生产效率，降低了生产成本。

此外，中央厨房还可以对食材进行预处理和深加工，减少了分店的工作量和时间成本，大大提高各个分店的工作效率。

现在李东就是在未雨绸缪，提前规划，短期内看似投入较大、成效较小，长远来看绝对是明智之举。

“这就是你之前说的供应链管理的一部分吧？”薛佳琪给沐沐换个饭碗，接着喂。

“对，供应链管理是一个系统性的工程，包括食材的采购、运输、储存、加工和最终送达顾客餐桌的复杂系统。我这现在才刚开始，严格来说还不能算是。”李东解释道。