“嘿,其实吧,这也不能怪我。手艺不到,或者做的饭不好吃,这我可给不了什么建议。”曹魏摇了摇头:“您瞧瞧我这儿,是,这里做的饭不咋地,但胜在便宜。做买卖不都是这样吗?要么质量好,价格高,要么质量一般,价格便宜。这两边都不沾,那不得黄了吗?”
领导笑了一声:“几个月前,你是一厨子,怎么到了现在,成了一商人了?”
“这不得成长吗?您是不知道,管这么个地儿,太费心思咯。”
“是这么个理儿,走吧,去看看你的酒楼。”领导也不继续问下去了。
曹魏带着一行人,就进了三昧大酒楼。
酒楼的格局跟大食堂就不一样了。
进门就是金碧辉煌的装修,刘岚连忙迎了上来:“曹师傅。”
“走,去大厅看看。”
“成。”
刘岚领着几个人进了一楼的大厅。
说是大厅,那是一点儿都不带冤枉的,整个大厅人来人往,那说话声,筷子碰撞声是层出不穷。整得跟个大会堂似的,一共有将近两百台桌子都在这个大厅之中,也不显得拥挤。
有上菜的、点单的、吃饭的、离场的、收拾碗筷的,看起来凌乱,但却又有点规律。
“你这地儿弄得这么大,不怕乱?”领导看着眼前的这番场景,更好奇了。
“刘岚。”曹魏喊了一声:“你跟领导解释一下,领导,这块儿,都是刘岚在负责,我平日里不怎么管。”
“你啊你。”领导点了点曹魏,看向刘岚,温和地说道:“刘岚同志,还请你帮着解惑了。”
刘岚连忙说道:“也不是没规律的,我们把这地方划分成了好几个区域,您看着这里头好像是乱,实际上,每个组,负责一个区域。每天大概的工作都是这些个,在这个区域内,我们有专门负责点单的,收桌的,上菜的,各有各的活计。正常来讲,乱不起来。”
这事儿,还真就不是曹魏定下来的。
而是他告诉刘岚,权利,给她了,让她自己想办法,一群人开会琢磨法子也成,或者其他的什么也好。总之,把这儿的效率提到最高。效率越高,他们能拿到的奖金越多。这不,就成了这样了,效果倒也不错。
“那在这儿吃上一顿饭,又要花多少钱呢?”