这不，一个技痒，就出了名了。

装了一次之后，他师傅就跟吃了兴奋剂似的，整天昂着脑袋到处嘚瑟，最后还是师娘给了他一个脑瓜崩才消停下来。只不过，这个事儿，这刘秀兰是怎么知道的？

难道还真是自己人。

想到这儿，曹魏露出了一个苦恼的表情：“师姑啊，您可别为难我了，文思豆腐，那吊汤都要废不少时间，我哪儿有那功夫啊，这样，下次，下次我给您坐成吗？”

“这不有现成的“口蘑肥鸡”吗？我又不挑。就用这个汤。”

曹魏：……

“得，就给您做一份，不正宗，您可别挑理儿。”

“你做就行，我在这儿等着。”

曹魏点了点头，也不废话，取了一块豆腐，开始动手。

豆腐，在这个物资匮乏的时代，已经算是顶顶好的食材了，毕竟这玩意的外号就是“素肉”，吃到嘴里那滋味，也够令人回味和解馋的了。

“文思豆腐”的第一道难关，那就是切豆腐。

这切豆腐讲究入水成丝，丝不断，如菊般淡雅，盛开。

要做到这程度，并不容易，需要先将豆腐切成薄片。

刘秀兰并没有离开，而是看着曹魏切豆腐。那毫不犹豫地下刀，令她点了点头。

事实上，大多数人都会犯一个毛病，那就是越难做的东西，就会越胆怯，一旦胆怯了，就更加做不好。这个道理，不单单是厨子，其他技术工种也是如此。就像是一大爷的八级工，那下手，一个丝儿两个丝儿的事儿，手但凡抖一下，那件都该报废的。