当时我从宝岛的朋友那里拿了一批乌龙茶,有金萱、大禹岭、东方美人和四季春,我就慷慨的送了一泡东方美人给两位美女,我以为东方没人要香气浓郁,甘甜可口,美女肯定喜欢的,这样可以多坐一会,美女香茶,多好。
没想到那个懂茶的美女闻到茶香,脸色顿时变了,说这茶香气太浓,肯定有问题,加了高科技的,竟然直接让我换茶,让我尴尬不已。
彼之蜜糖,彼之砒霜,你认为好的茶,别人也许会很嫌弃。
所以说,喝茶的第一个事情就是,找自己喜欢的茶,好喝,就是好茶。
茶叶有太多种类了,绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、花茶等等,肯定会挑花眼。
怎么去挑选呢,最简单的办法就是多喝、多问。
譬如白茶,基本上就三个等级,贡眉(寿眉)、白牡丹、白毫银针。
一般的贡眉,不谈年份的话,也就是一两百元一斤,只要觉得口感甜,好喝,就可以了,不必要追求年份,所谓的什么一年茶、三年药、七年宝的说法,也不必过分在意,如果遇到自己喜欢的新茶,买上个几斤,慢慢去喝,慢慢存放,也花费不了多少钱。
至于白牡丹,会贵一些,香气也更好,也就大几百一斤,新茶价格大抵如此。
最好的是白毫银针,一般散茶在千元以上,买个二两,好喝就再买就是了。
如果不太懂茶,就不要去买什么荒野白毫银针了,也不用去买年份久的茶,对于新手来说,没这个必要,当然你腰包鼓鼓,不差钱,那就是两回事了。
绿茶,是品类最多的茶,分布最广。
一般喝绿茶,我个人的建议是,如果自己的家乡有产绿茶,就喝本地的绿茶为先,一方水土养一方人嘛,自己家乡的绿茶,肯定是最先喝到的,也是对家乡的一种情怀。
绿茶一般分为特级、一级、二级等等,价格也从上百元到千元不等。
这些年很多绿茶都做了芽头茶,与时俱进,价格也贵了一些。
一般茶山的芽头茶,差不多要四万多个芽头才能做一斤成茶,也大概是四斤多鲜叶能做一斤干茶,成本不低。
按照我的经验,如果从茶农手上收购鲜叶,大概要100左右,再加上制作成本,一般芽头茶的成本要大几百,散茶零售价卖一千多也是正常的。如果包装成礼品盒,价格要翻番了,一般三两多的茶,都要大几百甚至上千了,最贵的能卖到几千,这里面也有学问,就是通过人工挑选,把芽头挑选成长短一致的,耗时耗力,不过泡出来确实好看,卖的贵,也可以理解。