‘应该属于牛吧!毕竟体型这么大,现在的天气也不适合做风干牛肉之类的了,要不回去卤制上一些,剩余的烘干或者是直接给油炸。’石子秦回答道。
‘行,那就按照你说的办,但是卤汁估计就不需要了,光这里的下水和头蹄就不少了。’父亲说完后便驱赶着骡车继续出发。
‘哇!大哥,你们这打的是牛吧?不过这脑袋和蹄子怎么又和牛的不一样?怎么有点和那个四不像的感觉差不多?但是四不像不是个子和鹿差不多大吗?’刚回到院子,小妹就凑上来在羚牛的尸体上指指点点的问东问西。
‘你管它是什么,要想吃肉就赶快去解剖,把所需要的各种工具都拿出来。’石子秦一边说着,一边和老二他们一起把车子上的羚牛,开始往下来抬。
‘给,你们所需要的都给你们放在这里了,我要去生火烧水了,就不在这里看你们搞这一堆血糊糊的东西了。’小妹把装有解剖的各种工具箱子,拿来放在地上说了一句后便直接又跑了回去。
‘这么大的人了还怕血?吃的时候也没见有哪一个部位少吃下。’老二有些嫌弃的嘟囔了一句。
‘好了,别废话,多搞两桶水来,被巨石砸过的那块肉,必须要在水里浸泡个两天才行,不然可不好吃。’石子秦一边说着,一边便开始熟练的解剖开来。
‘大哥,这肉质看着倒是和牛肉很像,就是味道不知道会是怎么样?要不你先割两块出来?我去拿给老妈,叫她给咱们搞两块牛排尝尝?’老二看着解剖开来露出的鲜红肉质,不由得又咽了咽口水后问道。
‘你这家伙,就连这么点时间都等不及了?’石子秦说了一句后,便从刚拆分下来的后腿上,割了一大块给递了过去。
‘好嘞大哥,等一下熟了,我第一个就给你拿过来。’老二接过后,欣喜的说了一句后,便拿着肉向家中跑去。
‘哇!好大的肉肉呀!爸爸,可以给我们点肉肉吗?’四个小家伙不知道去哪玩,搞得灰头土脸,刚跑回院子就看到拆解开来的羚牛,惊讶的大喊完后,又向石子秦要道。
‘肉?生肉吗?你们要生肉干什么?’石子秦有些疑惑的问道。