苏子沫和秦川详细聊过创意美食城的事情,秦川的公司组织架构完整之后,苏子沫就专心投入去开美食城了。
她开的美食城属于自助性质,主要创意在于聚合型自助。
在她的美食城里,可以吃自助火锅,也可以自助烧烤,或者,自助烤鱼、虾锅、螃蟹、海鲜等等,有十来种自助形式。
可以说,只要能作为自助餐的形式,在她这美食城应有尽有。
一般情况下,自助餐行业,只针对一个项目来做,比如自助火锅或自助烧烤,但苏子沫将十几种自助形式融为一体,开一个聚合自助美食城,就自然而然地成了一种风格鲜明的创意。
在想到这个创意的时候,苏子沫也曾经征求过秦川的意见,秦川进行了一系列的分析和市场调查,回忆起了前世类似的例子,就直接给予支持了!
前世,就曾经有人出过这么一个创意,那个聚合型的自助美食城一开启,就吸引了很多人的眼球,后来反响很不错,美食城打的火热,美食城的主人,更是赚的钵满瓢满。
仅仅是一个美食城,一年的净利润,就可以做到千万以上,这个数据,可以说是很不错的!
秦川曾经提醒过苏子沫,不管美食城的创意怎么样,最为关键的问题,还是在于里面的食物。
只要里面的自助食物齐全,又味道鲜美,就会有源源不断的客人慕名前来品尝。
食物菜品的味道到位了,再在服务方面稍微下点功夫,美食城就能做的红红火火。
如今,苏子沫的美食城还没有开业,在这正准备开业之前,她就事先琢磨好了六七十种菜品供顾客选择。并且,她能保证,菜品的货源充足,能及时供应新鲜菜肴。
更为重要的是,她将每种菜肴都品尝了一遍,达到了自己的口味要求之后,才允许入店。
如此一来,就把好了食物质量的关。
这些事情都落实之后,接下来就剩下开业了!
秦川回道:“我当然要去,你辛辛苦苦规划出的美食城,我怎么能不捧场呢?”
“等你开业的当天,我会多带一些人前去光顾,到时候就看你美食城的表现了!”
苏子沫发来一个笑脸:“秦川,有你的支持,我太高兴了。放心,等你们来了,我一定把你们服务的舒舒服服的!”