岛国美食家差点没被陈浪的话气死,他要是知道这道菜是怎么做的他也不会在厨艺比拼上输给林枫啊,现在居然还问出这种这么高难度的问题了,偏偏他刚才对林枫菜品的点评还尽是什么还可以还不错之类的措辞,现在完全就是自己把自己逼到了绝路。
“呃,这个,这个......我想这美味的酱汁应该是酱油蚝油和味霖再加黑胡椒调制而成的,嗯,味道还是很不错的。”
岛国美食家实在是被逼无奈了,林枫调制的酱汁实在味道奇妙,就连他也品评不出来到底是怎么调制出来的,只能随便忽悠一下。
他心想林枫作为一个华夏人,调制酱料这种事应该大多都逃不开华夏传统又没新意的酱油蚝油之类的,此刻也只能死马当活马医,能猜中一个是一个。
“哦?不愧是知名的国际美食家,居然这么轻易便说出这么多种酱汁的调料,那就让我们播放一下林枫大厨调制酱料的视频,看看是否正确呢。”
陈浪差点没偷笑出来,他这一招接着一招的,完全就是不给岛国美食家活路走,今天非要把他逼上绝路不可。
林枫笑了笑,从这个岛国美食家胡乱瞎蒙一堆材料出来之后他便知道这人算是完了,彻底的名誉扫地了。
只见视频中的林枫拿出了一瓶红酒,先是倒出来一部分放进微波炉中微微加热了一下,而后又与另一部分未加热的红酒,连同黄油下锅烹煮了一下,而后出锅浇淋在铺垫了一小串柠檬味百里香的烤肉成品之上。
通过这一连串的操作,红酒、黄油、柠檬味的百里香,以及刚刚烤熟出来、留着红油与肉味的培根肉的一同作用,才有了这神乎其神的美味酱汁。
“原来如此,居然还有这种操作,简直神了,这是得对食材和美食元素有多么深的理解才能调配处这种独一无二的绝配酱汁,真是大神。”
众人尽皆感慨,这样调制酱汁的方式还真是匪夷所思,难怪能够调制出这么美味的酱汁,一时之间也是对林枫的厨艺惊叹不已。
岛国美食家也是盯着视频中酱汁的调配方式,只见他整个脸涨得通红,恨不得立刻就找个洞钻进去,林枫的酱料调制材料,他居然一样都没说中,这就非常尴尬了。
纵是打死他也难以相信,林枫居然采用的是西式的酱汁调配方式,而且还是在辅以多种火候和其他材料以及主食实时烹饪情况而精心调制的,完全可以说是一种全新的、只属于这一份菜品的西式酱料。
这种创造力和美味程度简直令人称赞,岛国美食家现在真的是无地自容了,千不该万不该招惹上这么一个厨神,这样一个烹饪技巧,就算是他也望尘莫及,更别谈去点评了。
“看来我们大名鼎鼎的岛国美食家并没有猜中呢,真是可惜啊,看来可能是我这个外行人提的问题不够专业,所以您一时说不中也是理所应当,接下来便由这道菜品的主厨林枫向您提问好了。”
陈浪一会一个外行人,一会一个专业问题,就宛如一个个巴掌啪啪打在岛国美食家的脸上,直让他羞愧的抬不起头来。
事已至此陈浪也不能太过分下去,不然可能会为芒果台招来不必要的麻烦,虽然他已经差不多把岛国美食家扁的一无是处了。此时的陈浪很是识趣地将提问权交由林枫,让他这位真正的大神来“提审”这个岛国跳梁小丑。
岛国美食家一听到要由林枫亲自提问不由得抖了一下,实在今日之事让他对林枫产生了畏惧感,一个在厨艺上完全碾压了他的男人,又怎么会轻易放过他。
“我这道菜呢,其关键还是在内馅上,不知道这位岛国美食大家,可曾知道我这内馅是怎么做出来的?我这道菜,又是否还有提升的空间呢?如果有,还望你不吝赐教,我自当甘拜下风退出这次美食交流大赛的评委之位。”
林枫对自己的这道菜可是有着足够的自信,这可是他专家级的厨艺烹饪目前烹饪出来的最高级别的美食了。
他自信在这个世界,即使有人拿到了这道菜的菜谱,也绝无可能完美的复制出他如今做出来的这道巅峰,毕竟,厨艺这种东西,可不是可以公式化的。
岛国美食家都快被逼到哭出来了,他实在是不知道林枫的这道菜是怎么做的,即便是他知道了整个烹饪技法,以他多年的美食经验,居然也想不到这道菜品还有任何的提升做法,真正的黔驴技穷了。
只见他垂头丧气地小声说着,“这道菜品的内馅众所周知都是以土豆为主料,将土豆蒸熟之后碾压成泥状,加入适当的调料,包裹入培根中,经过高温烘烤充分吸收培根的味道......至于提升的空间,我暂时还想不到......”
岛国美食家的声音虽小,但是在场众人却是听得清清楚楚,顿时整个酒店大厅响起了一阵嘘声,显然对于岛国美食家如今无知无能的样子觉得很是可笑。
“不好意思,你答错了。我这道菜品的内馅之所以口感丰富,全因我在里面还加入了与培根碎末翻炒过的洋葱和杏鲍菇小丁,土豆也不是完全碾压成泥,因为那样便没有了口感,而是压制成小块,再与其他材料混匀,加入调料,捏制成肉状......”
又是全部错误,甚至连土豆的处理方法都搞错了的岛国美食家已经实在承受不下去了,在自己最擅长的领域被人这样一点接着一点地尽皆击溃,半生的积累全部败在了林枫的一道菜品之上,这样的痛苦和耻辱是可想而知的。
而这一切的一切,全都是因为他的目中无人和骄傲自大,殊不知天外有天人外有人,在这个世界上,林枫的厨艺要是敢称第二,便无人敢称第一。
偏偏这个岛国美食家还自个儿往枪口上撞,作死的提出赌斗,导致如今才刚开始便输得一败涂地。