“我经营多年,却始终无法扭转颓势。你若有兴趣,咱们便聊聊。”
一番讨价还价后,双方终于达成了一个满意的价格。纪小纭爽快地付了定金,心中却并未放松。她知道,这只是开始,真正的挑战还在后面。
隔壁的卤菜店,是纪小纭特意选定的合作伙伴。店主李大娘手艺精湛,为人豪爽,与纪小纭颇为投缘。
两家店铺虽然隔街相望,但平日里互相照应,粗使丫头和小厮们时常穿梭其间,帮忙送菜、取料,忙得不亦乐乎。
好景不长,随着十全汤的火爆,古城中很快便出现了许多模仿者。他们或偷师学艺,或自行摸索,纷纷推出了类似的汤品。
一时间,市场上十全汤泛滥成灾,价格更是参差不齐,打起了价格战。
面对这样的局面,纪小纭却显得格外冷静。她深知,盲目的价格战只会让市场陷入混乱,最终损害的是所有从业者的利益。
“我们不能被眼前的利益所迷惑。”纪小纭在医馆的会议上,语气坚定地对众人说道:“让那些只知模仿、不懂创新的人去互相残杀吧,我们只需静观其变,坐收渔翁之利。”
她的决定让一些人感到不解,甚至有人私下里议论,认为纪小纭太过保守,错失了扩大市场份额的良机。
纪小纭心中自有打算。她相信,真正的品质与口碑,是任何模仿都无法替代的。
果然,随着时间的推移,那些只图短期利益的模仿者开始暴露出各种问题。
有的因为原材料质量不过关,导致汤品口感大打折扣;有的则因为缺乏创新,顾客新鲜感一过便不再光顾。
渐渐地,他们的生意开始下滑,有的甚至不得不黯然退场。
而仁和医馆,却在这场没有硝烟的战争中稳如磐石。
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