第683章 其实是个爷们!

临了发现那小郡主居然是个男儿身,高相就更坚定自己的选择,杀了一了百了才好。

萧天洛也是佩服得五体投地,一是对高相的,二是对那宁朝后人的,他们是真能折腾事。

近在都城,在天子脚底下能搞出假考卷的事,远在中原,还能趁着灾情搞出这等大事。

要是任由他们折腾下去,后果不堪设想,该粗暴就粗暴,也没什么了不得的。

或是了了这桩心头大事,高相的心情不错,特意让底下的人安排一桌好膳食,原本考虑下面的灾民还在受苦,他们也不好吃得太好,但现在除去一心头大患,心情大好,吃!

县衙的人也是识相的,这些天看下来,真是胳膊拧不过大腿,那些和知县或多或少有勾连的都吓得魂不守舍,有这讨好的机会,立马使上了浑身解数。

不过考虑到灾情仍在继续,并没有太多奢侈的食材,贵在做法特殊。

萧天洛看了也觉得耳目一新,准备琢磨透了将这几道菜带回都城,可惜这第一道的原材料就要过季了,就是那道鲜笋烧肉。

二月的笋才是最鲜嫩的,三四月的笋都有点老了,不能炒,只能烩或焖,少了鲜味。

不过好在有那一道石锅鸡蛋,这不就是后来的石锅鱼做法吗?把石锅烧得热热的,再把调好的鸡蛋液淋进石锅里,借着石锅的温度让鸡蛋变熟,再洒上葱花和盐巴,又鲜又嫩。

中原还会浇上一点当地自酿的米酒去除鸡蛋的腥味,又有米酒的香甜,也是别有风味。

这道菜的工艺不复杂,略一学就会,只是要制造这石锅,萧天洛心里寻思着让工坊试着做一批石锅出来,不仅要搬石锅鸡蛋回去,顺便反石锅鱼片也给整出来。

而这第二道菜才是真正的当地独有,居然是一道野生田鸡,那送菜上来的厨子说这田鸡还不是普通长在农田里的田鸡,而是长在阴凉的山间溪涧。

这个原理就和萧天洛以为的冷水鱼差不多吧,山间溪涧的水温要比外面低不少。

长在这种地方的鱼也好,田鸡也罢,本身的肉质就会比常温的要细嫩些。