几人忙活一阵之后傻柱开始讲解馒头的要点。

怎么干活快，要两手一起揉，而且这面还不能揉过头，不然发不起来，还不能揉的不到位，不然面碱化不开。

等等这些东西，虽然不是多深奥的理论，但是胜在深入浅出，面团什么状态应最适合等等，这就让他们这些小学徒大感受教。

傻柱不但是菜做的好，面点虽然没有多大造诣，但是做十几样早点还是不在话下。

他顺便做了七八种发面饼，糕点。

这回也没藏私，一边做一遍讲解注意事项。

不光是几个徒弟，就连帮厨的几个都感到受教。

忙活完了之后，傻柱脱下工作服，开始跟几个徒弟闲聊。

其实他们年纪都差不多少，除了帮厨的几个人之外，还顶数刘岚的岁数大一些。

吃过早饭傻柱就去自己的小屋补觉。

刘岚交代几人收拾卫生打菜，之后就端着大茶缸去伺候傻柱。

小胖马华他们也没意见，都感觉是应该的，若不是最近刘岚把杀猪给伺候舒服了，也学不到这些真功夫。

不说别的，今天早上的馒头，不光发起来比平时大一些，而且味道更好，也更有嚼劲，撕开以后还能看到一层层的结构，这就是师傅和他们的差距。

以前傻柱虽然也讲过应该怎么做馒头，不过没有今天这么细致。

看到刘岚跟进来，傻柱一愣，随后笑道，“刘岚，我也不是什么老太爷，用不着成天伺候，你出去歇歇吧，免得别人说闲话。”

刘岚笑着摇头，“不用，我就是劳碌命，伺候人习惯了，你躺着吧，我给你按按肩膀。”

两人有一搭没一搭的聊天，没一会功夫傻柱就在刘岚细致的按摩手法下发出轻微的鼾声。

刘岚坐在傻柱身边，凝视他的脸庞，久久之后叹息一声，才小心翼翼的退出去。

中午快开饭的时候，接到临时通知，有一桌李主任的客人要招待，需要傻柱给弄六个菜。

换成以前傻柱肯定连摔带骂的，这回没说什么，就说一声知道了。

李主任也就是后来的李副厂长，现在就能跟杨厂长掰手腕的存在，他们两个的后台都不是一般的硬。