第51章 何雨柱做湘菜

看李怀德交代的比较着急,何雨柱也没多待,回到食堂跟同事简单安排了下工作,就出来了。

厂门口李怀德安排的车已经在等着,车是抗战剧里常见的绿色敞篷吉普车,现在是冬天,后座的敞篷已经用帆布包着了,倒是不怕冷风。

何雨柱看这车还挺新奇,看着有些老旧了,估计是以前缴获的军车,何雨柱特意要求坐在副驾驶想感受一下电视剧里当军官的感觉。

开了半小时,车开进了一所干部楼,司机把何雨柱带到糖厂厂长家里就回去复命了,接待何雨柱的是个富态的中年妇女,见到何雨柱,好像看到救星一样,开口道:

“何师傅今天麻烦你了,本来我家老刘已经托丰泽园的大师傅来做席的,谁知道今天大师傅一出门就摔了,现在还在医院呢。

东西都备好了,厨师来不了了,临时想去请别的师傅都错不开时间。

还好你能来,要不然今天的客人只能吃我做的大杂烩了。”

何雨柱听这知道这是糖厂的老婆,也明白了为什么临到饭点了,才叫自己来,感情是来救场的,客气道:

“没事,时间不早那咱就别耽误了,先带我看看食材吧!”

刘夫人听到何雨的话,赶紧领着何雨柱进到后厨。

何雨柱看了下食材,都处理好了,倒是省了很多功夫,照例问了下:

“东西够多的,准备做几桌啊?有什么忌口没有?”

“咱家老爷子今年六十,来的客人比较多,要开三桌,忌口嘛倒没有,不过来的大多是老爷子以前的同乡战友,都是能吃辣的,你就按上吃给老刘做的口味来,你不知道,上次老刘吃过你的菜回来可是一直念念不忘啊,你看着来,我们都放心!”

刘夫人这么一说,何雨柱心里有底了,刘厂长是湘南人,喜欢吃香辣,但不喜欢麻,傻柱虽然不精通湘菜,但川菜溜啊,厨艺这东西触类旁通,结合何雨柱上辈子的湘人口味加上傻柱的厨艺,稍微改良了下川菜的口味就把刘厂长吃美了。

今天这活照着上次做就行,保管刘老爷子喜欢,对刘夫人保证道:

“行,你这么一说我心里有底了,保证不让老爷子失望,今晚准时开席。”

说着,也不再耽误,指挥几个帮厨开始做菜。