只盼着下次来时,它们能喷芳吐香,出类拔萃,远超侪辈。
只有两人用餐,就没用大圆桌,老太太领张家强坐在花树之间一张石桌旁,仿佛在公园里野炊似的。
很快刚才倒茶那位中年妇女走来,静立在一旁,等待老太太吩咐。
老太太慈爱地看着张家强道,“我家也有鲁菜厨子,要不要来个全鲁菜?”
张家强道,“客随主便,我倒是想尝尝您老平时吃的!”
老太太含笑抬头道,“小王,那就老样子,再加两道本帮菜,嗯,不要太油腻的!”
“今天有刚上岸的大闸蟹呢,要不来两只?”小王道。
老太太道,“两只怎么够,我孙子可是男子汉呢,快去吧!”
不一会儿,几道菜摆上了石桌。
蒸南瓜、蒸水蛋、豉汁蒸白鱼,蒜蓉海米蒸青菜,四道菜竟然都是蒸的。
可见老太太多么喜欢清淡,几乎不见油腥。
“我年轻时在队伍上,饥一顿饱一顿的落了个肠胃病,不喜大荤大腥,让你跟着吃寡淡了!”
张家强虽说不是无肉不欢,但也很少吃得如此清淡,像个孩子似的说道。
“不是还有大闸蟹么!”
老太太一笑,“大闸蟹也是蒸的!”
张家强笑道,“蒸的好,水分足,怪不得您皮肤这么白嫩呢,都赶上小姑娘了!”
老太太瞪眼道,“臭小子连奶奶也调侃,找打!”
说话间四只大闸蟹上了桌,两只还是清蒸的,另外两只竟然做成了蟹酿橙。
金黄的橙子皮里,满满的蟹膏、蟹黄、蟹粉,浓香四溢,让人看了食指大动。
老太太抿嘴笑道,“两个都是你的了,看你馋的,真是个孩子!”
“可惜了,吃蟹子要喝点酒才好,我家里偏偏就没有那东西,茶也淡了些,压不住蟹子的腥气,美中不足!”
张家强帮老太太夹了一只清蒸蟹,自己拿起蟹酿橙放在盘里,十分不顾形象地大吃起来。