老头气得差点揪断胡子。

“不懂别乱说，徐大海那点手艺，比老夫差远了，那瓦块鱼硬的像是砖头，很明显火大了，你连这都尝不出来？”

张家强笑道，“看来是时间久远，我记忆模糊了，不过个人感觉，徐师傅的手艺已经很好了，客人吃的满意，绝对不会辱没您的名头！”

这话等于变相贬低高一勺，老头刚要发作，忽而意识到被套路了。

老话说得好，人老精马老灵，老头活了一大把年纪，心思通透的很，当即嘿嘿一笑。

“小子，想给老头子使激将法，你还嫩了点，今儿说不下厨就不下厨！”

说罢扭头就走！

高老头不上当，张家强一计不成又生一计。

“听说您老最近在研究古菜谱？”

高一勺自从退休后，就把心思放在恢复传统菜谱之上，他停下脚步道，“怎么，你有什么指教？”

张家强道，“我怎么敢在您面前班门弄斧，只是听说过一道名菜，不知道您能不能复制出来！”

高一勺立刻来了兴趣，转身说道，“什么菜，记载在什么菜谱上？”

“油炸雪糕！”

高一勺气得瞪起眼珠子，“这种旁门左道，难登大雅之堂，也敢说是名菜，真是笑掉大牙！”

为了让张家强心服口服，高一勺叫徐大海到面前，对他耳语几句。

徐大海连连点头，跑进厨房，没一会儿功夫，就端出来一盘子形似炸油条的东西。

张家强夹起一块尝了尝，果真外皮酥脆，里面冰凉的一块。

郭永刚也尝了一块，大呼凉快。

高一勺冷笑道，“这玩意就是个噱头，冰棍外面粘干粉，然后挂面糊，放进油锅快进快出，既不好吃又上不得台面，小子现在服气了吧！”

这道菜据说很早就有，但很少有人做，却被一部着名电视剧给炒火了，后来许多大厨都仿制过。

张家强上一世看过许多仿制视频，其中有位老厨师做的非常精致，他记住了做法。

今天为了请高一勺出山，他决定冒险一试。