男人拿起酒碗豪饮一口，陶莹莹连忙道：“如何？”

她小心翼翼地，眼神里混着不安跟期待。

“好极了！”男人舒爽叹道，“就是入口比以往的稍稍甜了一些，但细品又不觉。”

“啊！”陶莹莹垂头丧气，“我知道了，是发酵时间误了。抱歉，这是我头回自己酿紫米酒，可能不太……”

“什么？这是你酿的啊。”男人笑起来，“早先听闻纪家酒肆收的唯一徒弟，手灵得很，果然如此。这紫米酒啊，我是日日常喝，才觉得微甜。你若换个人，也许半分差别都尝不出来！”

陶莹莹被夸得有点不好意思：“您谬赞……”

“非也。”

耳边忽然想起师傅的声音，陶莹莹猛然回头，就见纪方酌正从阶上下来，笑着说道：“别人夸你，说谢谢不就行了？我看并非谬赞。”

“哦？纪老板，这是在变相地夸自己，带出来的徒弟好呢？”那人大笑起来，端起酒碗一饮而尽。放下的时候，长吁一口气：“你这酒肆真的不打算迁入明州么。我听闻明州近来怪得很啊，圣上做法事大修宗祠，里面的油水，谁都能刮两壶吞掉。顶上的带头，底下一派骄奢淫逸。美人好酒谁不钟情？你带着这酒酿的手艺，要是去了明州，暴富一场也说不定。”

纪方酌想起来，眼前这人是卖玉器首饰的。皇城美人如云，首饰定然是比小小的仙桃镇要好卖许多，他去明州若是丰厚了家底，的确一辈子也不会再回来了。

他定了定神，笑说：“不。纪家的酒，并非卖给官员取乐纵情的。我师傅曾经说过，美酒之美并不在其味醇浓郁，而在于酿酒之人、和取饮之人的心绪。”

“大俞万亩农田沃土，而要让一捧米粒变成半碗酒，需要很繁复的一段工序，其中辛劳，外人尚不可知。如若明州如今真的像你说的那样，乡县人民赋税繁重，而官员却美人美酒挥霍无度……那纪家确实没有必要迁入皇城了。”

他平静说道。

酒客沉默了一会儿，最终还是勾起嘴角：“你说得没错。只是可惜了，这么好的酒，在别处再也尝不着了。”