豌豆尖就是豌豆苗的嫩尖，算是冬日里农家常见的绿叶菜。

这会儿太阳都没出来，豌豆尖上还都是露，徐氏掐了一小把，手就冻得通红。

她也不在意，回来后用清水洗了洗，手随便在灶头上烤了烤，水就开了，她取了个鸡蛋，打进锅里，然后才下了干挂面进去。

碗里调料放点葱花，一小块猪油，然后就是酱油和陈醋，别的都不用。只等面条快出锅时候，把那一把豌豆尖丢进锅里烫一烫，就可以捞面盛汤——一碗醋汤面，就是这么的简单。

喜欢辣的还可以放点茱萸。

张司九被叫进厨房，看着那一碗醋汤面，多少是有点感动。

而且虽然生病没什么食欲，但醋汤面又酸又辣，吃起来十分开胃，属于即便生病也想吃也觉得好吃的系列。

那个白生生的水煮荷包蛋，更是为这一碗面增添了不少香味。

就连烫熟了的豌豆尖，也是好吃得不得了。

一碗热热的醋汤面下去，张司九不仅感觉胃满足了，鼻子通气了，就连身上都微微出了一层的薄汗，别提多舒服了。

不过说到这里，张司九也不得不佩服一下古老的农人智慧——生病吃醋汤面，放多多的葱，这个不是为了口味，而是葱白真的有治疗感冒，通气开窍的效果。

如果不考虑口味问题，直接来一碗葱白汤，那也是可以的。

当然，如果要说美味，还是醋汤面这种好吃多了。食和药结合，也算是食疗？