杨春燕两人收拾好家务，见林卫东又睡了，想到上次看到的当归也到了采挖的时候，便留下万雪娇在林场，背着背篼带着大黑去朝沟边林子走去。

到了山沟边，先去看了一下留下的天门冬种子。只见原本翠绿的果子已经变红，她想着等周怀安回来，再来采回去做种。

往回走过了山沟，上坡进了树林，清晨的山林热闹极了，早起的鸟儿在枝头跳来跳去，时不时清唱几声展示歌喉。

阳光透过树叶缝隙洒落，焦黄的枯叶中几朵红菇显得特别鲜亮。

杨春燕上前拍拍菌帽，用竹片撬起装进篮子里，转头就看到几朵藏在枯叶中的黄呼呼的菌帽。

扒开枯叶，几朵黄牛肝菌露出了它丰满的身躯。

黄牛肝菌别名黄癞头，比别的品种的牛肝菌都要肥大、壮硕。

最巴适的是，它的口感也比别的牛肝菌好，鲜炒的口味香甜，晒干后吃着味道更好，而且还有一定的药用价值。

具有清热解烦、养血和中、助消化等功效，是中药制剂“舒筋丸”的原料之一。

照旧先拍拍菌帽再将几朵黄牛肝拔起放进篮子，看了一圈又捡到几朵大胖子，加上刚才的几朵，已经够炒一大盘了。

大黑跑一圈又回来看看，一人一狗走到半坡时，篮子里已经装了好几种菌子。

杨春燕叫住大黑，在半坡上停下，只见那片当归叶已经开始变黄，有的种子也已成熟。

她放下背篼，见大黑也趴在一旁，拿出镰刀开始割那些种子。

当归为伞形科多年生草本植物，高的能长到一米多高。

它的叶子形状和芹菜叶有些相似，叶片边缘为锯齿状，从正面看叶片中间带了点白色。

叶子的背面有紫色或绿色叶脉，茎干光滑，有的紫红色有的绿色，花白色、果实椭圆至卵形。

根茎圆柱状，有多数肉质根须，黄棕色，有浓郁香气，以主根长且肥大，须根少、断面为黄白色，气味浓厚者为最好当归。

当归：甘、辛、温。具有补血；活血；调经止痛；润燥滑肠的作用。热盛出血者、孕妇禁用。

古往今来，当归是传统药物中最常用的一种，故有“十方九归”之说，意思是指在中医里面，十个方子中就会有九个方子用到当归。