周怀安蹲在一块石头上面，抓了一条张牙舞爪的虫子和一只山螃蟹起来，“燕儿，你看石头缝里有山螃蟹，还有水蜈蚣！”

杨春燕看了一眼他放在石头上的虫子，“水蜈蚣看着和爬沙虫长得好像！”

周怀安：“水蜈蚣的颜色要浅一些，身体是长圆形的，爬沙虫的颜色有墨绿色和深褐色，脑袋比这个小，嘴巴要扁平一些。”

“这东西抓回去用油炸了也好吃，但没有爬沙虫养人，我们宁河产的爬沙虫可是有土人参的美名。”

杨春燕笑着睨了他一眼，“不错嘛，卖了几次草药学到了不少知识哈！”

“那是，黄哥说了让我天冷了去找点爬沙虫送去给他。”周怀安说着又扒拉了两条水蜈蚣出来，“燕儿，弄点回去炸了吃，咋样？”

杨春燕把挽好的草把子递给了他，“今天没功夫弄，下次来带点菜籽油上来，我们再来抓。”

“也好！”周怀安把山螃蟹和水蜈蚣扔下水，拿起一块黄精用草把子刷洗起来。

刚挖起来的黄精要先清理根须，还有缝隙里的泥巴，是一件相当繁琐的活计。

一大堆黄精和玉竹，两人忙了半天才把它们刷洗干净，弄回去摊开晾晒在院子里。

留下自己吃的黄精还要放入沸水中略烫，或是放蒸笼里蒸到透心后，才能切片晾晒。

新鲜黄精也可以直接晒，但是用途会比较单一，而且生晒的黄精中含有的粘液质成分，食用后会对咽喉产生刺激，出现麻涩口感。

黄精和玉竹晒好，两人又拿了镰刀和背篼去了屋前开始割那些龙葵。

山上的气温的确比山下低，山下的龙葵都结果子了，山里的龙葵才开花。

龙葵别名苦葵、苦菜等等，苦，寒，有小毒，全株入药，可散瘀消肿，清热解毒的功效。

龙葵乍一看和辣椒有些相似，嫩叶也是常用野菜，开白色小花，开的花也和辣椒花很像。

果子卵圆形初时绿色，成熟后紫黑色，书上说龙葵的果子酸酸甜甜的，略有股葡萄味。

杨春燕尝过，觉得味道不怎么好。