御膳房设有荤局、素局、挂炉局、点心局、饭局等五局。

荤局主管鱼、肉、海味菜；素局主管青菜、干菜、植物油料等，挂炉局主管烧、烤菜点；点心局主管包子、饺子、烧饼、饼类，以及宫中独特糕点等；饭局则主管粥、饭。

关于御膳房的官职更是琳琅满目，尚膳正、尚膳副、尚茶正、尚茶副、尚膳、尚茶、主事等等等等，高志云每次一听到这些官名就头痛不已。

“大虎，在御膳房做得如何？”

高志云边准备材料边和于大虎聊着家常。

“多谢国公关心，皇上十分喜欢小人做的菜品，如今提拔我当了尚膳副。”

于大虎凑到高志云的身边说道：“不过御膳房的月钱太少了，要不是国公安排鹿鸣仍旧给小人发放月钱的话，小人早就请辞回鹿鸣居了。”

“你呀，给我老老实实待着，可千万别给我捅娄子，否则我可饶不了你。”

于大虎嘿嘿一笑道：“国公放心吧，你救过我全家的性命，我报恩都来不及，怎么可能给你添麻烦呢！”

高志云翻了一个白眼，开口说道：“算你识相。愣着干嘛，赶紧切菜啊！”

“是是是。”

于大虎连忙拿起菜刀切了起来，不一会儿便将高志云要切的菜都准备好了。

高志云赞赏地点点头，不但大小均匀，就连形状都是精心设计过的，和高志云素来追求的不但要好吃还要好看的做菜理念极其吻合。

“等下看好了，万一皇上喜欢的话你还能多两道拿手菜品。”