“而且我现在好忙,哪有机会时间谈。”奶茶店这边目前有更专业的人管理着,于娟目前主要做研发和培训,会各个城市跑。
除了奶茶店这些事,她自己还有一个早餐铺子。
早餐铺子她最近一直在思考怎么能像奶茶店一样让店变得更多,是不是和奶茶店一样可以加盟,像之前很多大家觉得味道比较好来学习一样,收取一部分费用。
但是包子的性质又和奶茶不一样。
讲究一个新鲜,需要现包现蒸,还有食材讲究新鲜,需要投入很大精力去搞。
所以她有点分身乏术。
另外最近有个人联系她,想要买下她的包子铺,目前的店面,小馅料加工厂,还有整个模式。
出价一百万。
她在纠结,要不要把包子铺盘出去,专心只做奶茶店,毕竟奶茶店目前自己股份最高,也很有发展前景。
她把自己纠结的点,全部告诉江雪。
好像每次遇到难以抉择的事,她都会问江雪,而江雪也能给出一个好的方向和答案。
“一百万?”
“一百万肯定不卖呀。”江雪果断的说。
“你那几个店每年的盈利大概有多少?”江雪询问。
“利润比较薄,包子讲究个新鲜,现包,没有办法用市面上的包子机器来包,所以店面人工,所有的费用都去除一家店一年净利润差不多能有个七八万块钱。”于娟告知江雪。
“目前有几家店?”江雪问。
“五家。”于娟回答。
“你如果觉得精力不够要转出去的话,最低要三百万以上。你的店之所以生意好在于你包子的口味,如果能找到合适靠谱的人管理,复制连锁模式感觉还是可行的。一家店虽然一年只有七八万,但是十家,一百家,或者一千家。做大型馅料加工厂,保证味道,还是一笔可长期赚钱的项目的。”江雪算了下报出了这个价格。
“我没有能靠得住信任的人,包子铺子的事多且杂,对比奶茶店,利润也低。”于娟想了想说。
“对方拿到店只要投入精力,去做大,就算三百万也还是稳赚不赔的。”江雪分析的说。
“嗯,我考虑下。”
“我是倾向于转出去,然后这两年忙奶茶的事,我也想趁着这段时间去学烘焙,想系统的去学做菜。”
“就像你说的做饭好吃是我的天赋,我也很喜欢做这些好吃的。”